Aardappelprijzen

Zowel de fysieke aardappelmarkt als de termijnmarkt gaan met rasse schreden omhoog. Directe aanleiding daarvoor is de onzekerheid rond de Europese aardappeloogst. In de kustgebieden is het behoorlijk spannend en dat heeft zijn weerslag op het marktsentiment.

Alle aardappelen van oogst 2023 zijn nog niet eens gerooid of de nieuwe contracteringsronde voor seizoen 2024/25 staat voor de deur. Voor oogstjaar 2023 waren de contractprijzen meer dan fors naar boven bijgesteld ten opzichte van de voorgaande jaren. De enorme honger naar grondstof om de fors toegenomen verwerkingscapaciteit in de EU-4 landen te stillen, was hier de oorzaak van. Telers moesten zeker met de verder flink toegenomen kosten wel het gewenste areaal aardappelen blijven telen.

Het besef dat een (significant) deel van de aardappelen in de grond blijven zitten dit najaar komt bij steeds meer mensen in de Europese aardappelsector. Een neveneffect is dat dat voor een opwaartse prijsbeweging zorgt. Die stijging heeft ook een ander gezicht. Marktanalist Niels van der Boom legt uit hoe dat zit.

De flinke hoeveelheid regen de laatste dagen in West-Vlaanderen met als “laatste druppel” maandagochtend 6 november kunnen wel eens de nekslag worden van de nog in het veld staande aardappelgewassen. Uit een rondgang langs de velden en bijvoorbeeld ook de oogst voortgang overzicht van Aviko was bekend dat het grootste areaal nog te rooien aardappelen in België in Vlaanderen zou liggen.

Dat er grote verschillen zijn tussen de meeleveraardappelen, aardappelen die bijvoorbeeld omwille van de kwaliteit weg moeten en goede vrije aardappelen droog uit de schuur is geen verrassing. De huidige range in de PotatoNL is alleen wel heel erg breed. Alle aardappelen die nu om wat voor een reden dan ook van de markt verdwijnen bieden perspectief voor de bewaarders.

De aardappeloogst in Noordwest-Europa heeft zich letterlijk vastgereden in de modder om de laatste aardappelpercelen boven water te krijgen. In de markt is nu ook het feit geland dat alles nog niet in kannen en kruiken is. Welke gevolgen dit heeft voor de prijsvorming én wat het perspectief is, schetst marktanalist Niels van der Boom.

Niet alle aardappelen in de EU-4 landen gaan gerooid worden. Dat is althans wat verschillende mensen uit het veld momenteel aangeven. In welke mate (lees: hoeveel hectare) dat uiteindelijk het geval wordt, moet nog blijken de komende weken. Zoals de weervoorspellingen nu zijn, wordt er sowieso tot december gerooid. Dat rooien kan natuurlijk ook gezien de reinigingscapaciteit en het vermogen, al dan niet op rupsen, van de huidige rooiers, vraag alleen niet hoe. Alleen moet het tussentijds niet gaan vriezen. Blijft het bij een paar nachtvorstjes dan zal er ongetwijfeld gerooid blijven worden, maar vraag dan niet wat er overblijft van de aardappelen die boven gehaald worden. 

Telers die nog een significant areaal aardappelen in de grond hebben zitten doen hun best die netjes in de bewaring te krijgen. Dat valt niet altijd mee. Wie ondertussen ook de markt met een schuin oog volgt, en bijvoorbeeld tenders die worden uitgeschreven, ziet dat ook de markt duidelijk omhoog beweegt.