Dossier Eiwittransitie

FrieslandCampina wil snel verder verbreden als voedingsbedrijf met een ruim aanbod aan eiwitten. Dit blijkt uit de aangekondigde samenwerking met het Californische biotechbedrijf Triplebar Bio. Het is ook een verdere stap op weg om boerloos te produceren.

Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit Henk Staghouwer (ChristenUnie) kondigde gisteren aan te gaan onderzoeken welke effecten het invoeren van een vleestaks op de vleesconsumptie heeft. Vanuit diverse hoeken, waaronder regeringspartijen VVD en CDA, is er echter behoorlijk wat kritiek op de plannen van de minister. Ook bij de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) klinkt irritatie over de 'zoveelste poging om een contraproductief en onuitvoerbaar plan' op de agenda te krijgen.

Het Brabantse concern Protix, dat uit insectenlarven voedingsingrediënten maakt voor diervoeders, heeft €50 miljoen opgehaald bij impactbeleggers. Het kapitaal wordt toegevoegd aan het eigen vermogen en wordt door Protix gebruikt voor internationale expansie en verder onderzoek.

Mensen moeten milieuvriendelijker gaan eten. De huidige voedselproductie zou te belastend zijn voor het milieu. De rapporten over de hervorming van de Nederlandse landbouw reiken inmiddels tot ver boven de dakgoot.

De eiwitteelt in Nederland komt maar niet op gang. De meest recente cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek lieten eerder dit jaar zien dat afgelopen jaar een groei van ‘slechts’ 300 hectare heeft plaatsgevonden. Dit terwijl de vraag naar plantaardige voedingsmiddelen in rap tempo toeneemt. De lage wereldmarktprijs is de reden dat veel verwerkers nog altijd voor import kiezen. En, daar zeggen Flevolandse eiwittelers nu als eerste ‘nee’ tegen.

We zitten midden in een eiwittransitie en de Europese Unie wil zo veel mogelijk zelfvoorzienend worden op het gebied van eiwitgewassen als soja. Maar dan moet er nog heel wat gebeuren. De hele productie van eiwitgewassen, zoals soja, stelt in Nederland nog niet zoveel voor, vertelt Cor Pierik, hoofd landbouw bij het Centraal Bureau voor de Statistiek.

Aardappelcoöperatie Avebe investeert €66 miljoen in haar innovatie- en duurzaamheidsprogramma. Een groot deel van dat bedrag wordt besteed aan de eiwitproductie. 'De sterke groei van de plantaardige markt, in combinatie met de aantrekkelijke eigenschappen van ons aardappeleiwit, hebben geleid tot een tekort aan Solanic.' En daarom heeft Avebe het doel om de productie te verhogen.

De impact van vlees- en zuivelvervangers op de dierlijke eiwitketens en de akkerbouwsector is tot 2035 nog beperkt. Hoewel de markt voor alternatieve eiwitten flink doorgroeit, blijft het de komende 14 jaar 'slechts' een nichemarkt. Rond 2035 hebben vlees- en zuivelvervangers circa 4% en 9% consumptieaandeel in respectievelijk de Europese Unie en het Verenigd Koninkrijk.