Melkprijzen

De ondertoon op de zuivelmarkt blijft positief. Wel is het zo dat de hoge prijzen voor spanning zorgen bij verwerkers en ook de retail. Marktredacteur Wouter Baan bespreekt de gebeurtenissen en ontwikkelingen.

Cono Kaasmakers houdt de (voorschot)melkprijs over januari gelijk aan die van december. De coöperatieve kaasconcern uit Westbeemster is daarmee de enige zuivelverwerker die dit doet voor de eerste maand van dit jaar.

Een sterke vraag en voorzichtige verkopers maken dat de prijzen voor vloeibare zuivel hard omhoog gaan, vooral aan de zijde van eiwit. De vetrijke producten deinen een beetje mee.

Kaasmaker Lactalis Leerdammer houdt de februariprijs die hij uitbetaalt aan de leveranciers ongewijzigd ten opzichte van januari. Het bedrijf volgt daarmee het voorbeeld van FrieslandCampina en Arla Foods.

A-ware heeft de melkprijs voor februari in België stevig verhoogd. Ten opzichte van januari komt er ruim €2,60 per 100 liter melk bij de prijs op.

Zuivelproducent A-ware verhoogt de melkprijs voor februari en houdt daarbij het midden tussen FrieslandCampina/Arla en DOC Kaas. De biologische melkprijs krijgt ook een plus, maar slechts beperkt.

De Franse zuivelcoöperatie Sodiaal gaat reorganiseren en stopt of beperkt overcapaciteit en verliesgevende UHT-, en kindervoedingsactiviteiten. Tegelijkertijd investeert zij de komende vijf jaar €600 miljoen in beter renderende producten en nieuwe markten. 

Daar waar FrieslandCampina en Arla de melkprijs voor februari gelijk hielden, verhoogde DOC Kaas juist fors. Volgens marktredacteur Wouter Baan komt een afvlakking van de melkprijs wat vroeg, gezien de grondstofwaarde bijna €10 boven de gemiddelde kale melkprijs in Nederland ligt.