Melkprijzen

Kaasmaker Lactalis Leerdammer houdt de februariprijs die hij uitbetaalt aan de leveranciers ongewijzigd ten opzichte van januari. Het bedrijf volgt daarmee het voorbeeld van FrieslandCampina en Arla Foods.

A-ware heeft de melkprijs voor februari in België stevig verhoogd. Ten opzichte van januari komt er ruim €2,60 per 100 liter melk bij de prijs op.

Zuivelproducent A-ware verhoogt de melkprijs voor februari en houdt daarbij het midden tussen FrieslandCampina/Arla en DOC Kaas. De biologische melkprijs krijgt ook een plus, maar slechts beperkt.

De Franse zuivelcoöperatie Sodiaal gaat reorganiseren en stopt of beperkt overcapaciteit en verliesgevende UHT-, en kindervoedingsactiviteiten. Tegelijkertijd investeert zij de komende vijf jaar €600 miljoen in beter renderende producten en nieuwe markten. 

Daar waar FrieslandCampina en Arla de melkprijs voor februari gelijk hielden, verhoogde DOC Kaas juist fors. Volgens marktredacteur Wouter Baan komt een afvlakking van de melkprijs wat vroeg, gezien de grondstofwaarde bijna €10 boven de gemiddelde kale melkprijs in Nederland ligt. 

het Duitse Müller Milch, hier bekend van de almhof-toetjes, is weer eens een beetje stuurloos. Het bedrijf is met een melkaanvoer van €6,5 miljard kilo en een jaaromzet van ergens tussen de €6 en €7 miljard het qua grootte tweede Duitse zuivelconcern, maar het is ook een constante speelbal van oude grote man Theo Müller (81). Topmanagers houden het nooit lang bij hem uit.

Naast grote hoeveelheden zuivel importeert China de laatste jaren ook steeds grotere hoeveelheden ruwvoer voor de eigen melkproductie. In de noordelijker regio's van het land staan grote boerderijen met veel hoogproductief vee, maar water en goed voer zijn soms een probleem.

De seizoensmatig stijgende, maar toch achterblijvende beschikbaarheid van melk blijft vooral op de vloeibare zuivelmarkt voor prijsgeweld zorgen. Vooral de prijzen van rauwe melk en concentraat stijgen hard, room beweegt iets kalmer mee.