Melkprijzen

De melkprijzen bewegen de laatste tijd overwegend stabiel en daar vormt de melkprijs van DOC Kaas geen uitzondering op. De kaasproducent laat de uitbetalingsprijs voor augustus namelijk ongemoeid. Hoe scoort de kaasmaker in de melkprijsvergelijking?

De extreme hitte van de afgelopen dagen zorgt nog niet voor reactie op de zuivelmarkt. In 60 seconden duidt marktexpert Wouter Baan de situatie en de noteringen van ZuivelNL. 

FrieslandCampina houdt de garantieprijs van augustus stabiel. De biologische melkprijs zet daarentegen wel een stap naar boven. Marktexpert Wouter Baan duidt de mutaties. 

Hoe hoger de winst, hoe lager de uitbetalingprijs van boerderijmelk. Dit verband is duidelijk te zien aan de jaarcijfers van 25% meest renderende zuivelondernemingen in Duitsland.

De opbrengsten in de melkveehouderij zijn nagenoeg gelijk aan de kostprijs, zo blijkt uit de Liquiditeitsmonitor die de ABN-AMRO en Wageningen Economic Research (WUR) hebben uitgebracht. Wel is er dringend regen nodig om droogteschade voor te zijn.

In de week dat er hitterecords zijn verbroken, zou je verwachten dat de temperatuur op de zuivelmarkt ook oploopt. Niets is minder waar. De prijzen tenderen juist neerwaarts. Hoe komt dit?

De kaasmarkt is vrijwel een afspiegeling van afgelopen week. Hoewel de voorraden laag zijn en producenten op hogere niveaus inzetten, blijven de DCA-Foliekaasnotering op gelijk niveau.

De boterprijs daalt verder, maar de volle melkpoeder-notering van ZuivelNl kijkt weer omhoog. Wouter Baan bespreekt in 60 seconden de mutaties van deze week.