Melkprijzen

Net als in Nederland groeten ook veel Duitse melkveehouders af. Uit de mei-telling blijkt dat in de 12 maanden daarvoor bijna 3.000 ondernemers zijn gestopt. Ook de melkveestapel daalt, met honderdduizend koeien.

Het aantal kalveren en pinken voor de melkveehouderij is verder gedaald, terwijl de vleeskalverhouderij alsmaar verder toeneemt. Hierdoor heeft er een interessante verschuiving plaatsgevonden. 

De gemiddelde prijs voor rauwe melk in de EU ligt in 2019 6% hoger dan vorig jaar en 7% boven het gemiddelde van 2014-2018. Ook aan de productiezijde wordt een verdere toename verwacht, zo meldt de Europese Commissie in een rapport.

De productie van biologische melk in Nederland is tussen 2015 en 2018 met 47% tegenomen. De biologische melkplas steeg in die periode van 0,177 miljard liter melk naar 0,260 miljard liter melk.

Wanneer we kijken naar de LTO-melkprijsvergelijking, dan zien we dat de meeste verwerkers hun melkprijs in de maand mei stabiel hebben gehouden. De daling die FrieslandCampina in die maand wegzet, zorgt er dan ook voor dat de coöperatie uit de top 3 zakt.

De gemiddelde prijs op de Global Dairy Trade van dinsdag 2 juli bleef min of meer stabiel. Wat doen de zuivelnoteringen in Nederland en Duitsland? Eric de Lijster brengt dit in kaart in de nieuwe Boerenbusiness Melkflits.

Het kaasconcern uit Hoogeveen, en onderdeel van het Duitse DMK, ziet het verschil met de melkprijs van 2018 oplopen. Ten opzichte van het 5-jarig gemiddelde scoort DOC Kaas beduidend hoger.

Vanwege de hoge temperaturen in delen van Europa staat de melkaanvoer onder druk. De verwerkers kampen met tekorten en melden zich vaker op de spotmarkt, maar dat leidt niet tot stijgende prijzen.