Melkprijzen

De Scandinavische zuivelverwerker Arla laat de melkprijs voor juni voor de vijfde maand op rij onveranderd. Hoe kijkt deze coöperatie naar de ontwikkelingen op de zuivelmarkt? 

Terwijl de boterprijzen onder druk staan, kijken de kaasprijzen naar boven. Marktexpert Wouter Baan bespreekt de prijsmutaties op de zuivelmarkt. 

Melkveehouders moet de handschoen zelf oppakken om de stikstofproductie te reduceren. Dit is de kern van de Sectoraanpak Stikstofreductie Melkveehouderij die woensdag 22 mei in Werkendam is gepresenteerd. Dit biedt ondernemers ook voordelen. 'Een hogere stikstofefficiëntie kan een hoger saldo opleveren', zei Geert Stevens, melkveehouder uit Holten (Overijssel).

Het handelsverdrag tussen de Europese Unie en Japan is sinds januari van kracht en daar profiteert de kaasexport dankbaar van. In het eerste kwartaal van 2019 nam de kaasexport naar Japan namelijk met meer dan 25% toe.

De melkprijzen staan vanaf de start van het tweede kwartaal van dit jaar onder druk. In navolging op enkele Nederlandse melkverwerkers, heeft ook de Belgische zuivelcoöperatie Milcobel de melkprijs over april verlaagd.

De zuivelmarkt wordt gedomineerd door de dalende prijzen voor het melkvet en oplopende eiwitprijzen. De kaasmarkt oogt, na een paar weken met fors stijgende prijzen, wat meer onzeker.

Op de zuivelmarkt staan de noteringen voor boter en volle melkpoeder onder druk. Magere melkpoeder springt daarentegen positief in het oog, vertelt Eric de Lijster in deze melkflits van 1 minuut.

De Countus Melkvee Index toont al weken een stabiel beeld, maar het puntenaantal weerspiegelt ook dat het rendement onder het gemiddelde scoort. Daarentegen is de verwachting wel dat het rendement op relatief korte termijn stijgt.