DCA-zuivelnoteringen

De vloeibare zuivelprijzen blijven verder oplopen, vertelt redacteur Wouter Baan in de marktupdate van deze week. De vaste fabricaten bewegen juist zijwaarts. In deze update gaan we dieper op de ontwikkelingen en achtergronden in.

Een vroege nazomerrally tekent zich af op de zuivelmarkt. Over de volle breedte trekken de prijzen aan. Marktredacteur Wouter Baan bespreekt aan de hand van de DCA-zuivelnoteringen de ontwikkelingen op de markt en gaat daarbij ook in op de verwachtingen. 

De noteringen voor kaas, en dan vooral voor gele kaas, lopen deze week verder op in een overigens rustige markt. De zuivelhandel draait nog in vakantiemodus. Dit maakt dat aan de bewegingen die nu zichtbaar zijn - omlaag of omhoog - niet te veel gewicht moet worden toegekend. Het echte werk begint weer in september.

De zwakte op de kaasmarkt is doorbroken nu de prijzen voorzichtig herstel laten zien. Dit beeld is niet weggelegd voor de andere zuivelcommodity's. Ook het vloeibare segment staat onder druk. Dit uit zich met name in de spotmelknotering, vertelt marktredacteur Wouter Baan.  

De kaasprijzen zitten al een paar weken in een neerwaartse spiraal. Het zijn vooral de zorgen over mogelijke vraaguitval die de markt parten spelen. Er zijn ook factoren die de dalende tendens kunnen afremmen of doorbreken. 

De zuivelprijzen brokkelen deze week verder af. De markt is aanhoudend zwak, vertelt marktredacteur Wouter Baan. Toch is hij positief wat betreft de verwachting voor de garantieprijs van FrieslandCampina die aanstaande maandag voor augustus wordt gepubliceerd. 

Al langere tijd is een gebrek aan chauffeurs een struikelblok in de zuivelhandel. Zeker tijdens de vakantietijd speelt dit probleem op. Het gevolg is dat de handel op sommige plekken stagneert. Dit zet dan ook druk op de roomprijs, zo blijkt uit de noteringen van DCA Markets. Opvallend genoeg stijgt spotmelk wel in waarde. 

De weipoederprijzen zijn de afgelopen weken fors in waarde gedaald. Om van een vrije val te spreken, is niet overdreven. Sinds april verloor de koers al meer dan 30%, al gaat het allemaal vrij geruisloos.