Uienareaal

Granen blijven verreweg de belangrijkste gewassen voor Europese akkerbouwers. Kijk je naar de ontwikkeling in heel Europa, dan staat de teelt van aardappelen onder druk. Ingezoomd op het Noordwesten is dat een ander verhaal. Dit geldt ook voor uien, waar per land soms flinke verschillen zijn te zien.

De uitlevering van uienzaad is vrijwel afgerond, zo melden zaaizaadleveranciers de Groot en Slot en Hazera. Nu het voorjaar op gang komt, zijn de omstandigheden ideaal. De temperaturen stijgen gestaag, wat zorgt voor een bodem die langzamerhand opwarmt. De komende veertien dagen wordt redelijk stabiel weer voorspeld, met af en toe een licht buitje. Telers zijn al volop bezig, of staan in de startblokken om te gaan zaaien. Op dit moment is naar schatting tussen de 15% en 20% van het areaal ingezaaid.

De beschikbaarheid van rood uienzaad staat onder druk. Door slechte weersomstandigheden en ziekteproblemen is de zaadopbrengst lager dan normaal, waardoor telers het met minder moeten doen. Vooral in Frankrijk, waar een groot deel van het zaad wordt geproduceerd. Voor de beschikbaarheid van rood uienzaad heeft dit gevolgen bij De Groot en Slot.

Begin juli zijn de areaalcijfers gepresenteerd. Die bleken vooral voorspelbaar te zijn. Minder wintergraan, iets meer aardappelen en vooral flink meer uien. Regionaal zijn de verschuivingen zoals je mag verwachten. Groningen ontwikkelt zich tot het uienparadijs en voor consumptieaardappelen moet je in Brabant zijn. Opvallend is de sterke toename van snijmaïs dit seizoen.

Het areaal zaaiuien en consumptieaardappelen is dit jaar gegroeid in Nederland. Dat becijfert het CBS op basis van de voorlopige areaalcijfers. Bij aardappelen gaat het om ruim 4% groei in oppervlakte. Voor uien is dat 12%. Niet eerder werden zoveel uien in ons land verbouwd.

Pak de artikelen van een jaar geleden erbij en ze zijn bijna een-op-een vergelijkbaar met die van dit voorjaar. Het zaai- en pootwerk verloopt met horten en stoten. Ook opvallend zijn de enorme regionale verschillen in de voortgang van het werk.

Het uienareaal in Duitsland neemt in 2024 opnieuw een flinke sprong. In tien jaar tijd is het areaal met bijna 60% toegenomen. Ook dit jaar gaan zaadleveranciers uit van een forse toename van teeltoppervlakte. Het zijn met name de 'grensboeren' langs de Duits-Nederlandse grens die heil zien in de ui.

Ervaringen uit het verleden bieden geen garantie voor de toekomst, maar uientelers nemen graag de gok. Zaadbedrijven verwachten flink meer uitgangsmateriaal te leveren. Geel groeit, rood explodeert. De zaaiuienteelt is een duidelijke 'winnaar' in het akkerbouwbouwplan. Niet alleen in Nederland.