Duidelijke trend
Ketenintegratie zet door in Canadese varkenssector
Steeds meer Canadese slachterijen kiezen ervoor om in de primaire varkenshouderij te stappen. De 5 grootste slachterijen in Canada zijn in 2017 flink gegroeid in het aantal zeugen.
Ongeveer 4 van de 5 grootste slachterijen in Canada hebben dit jaar de zeugenstapel flink uitgebreid. In totaal groeide de top 5 met 37.500 zeugen tot 308.500 stuks. Daarmee is nu een kwart van de Canadese zeugenstapel in handen van de 5 grootste slachtondernemingen.
Olympel is het bedrijf dat het snelst is gegroeid. De populatie nam met 28.000 zeugen toe tot 84.000 stuks. Olympel is een slachtconcern met 24 verwerkings- en slachtlocaties en telt ruim 11.000 medewerkers. Per week slacht het bedrijf circa 140.000 varkens, die naar 65 verschillende landen worden geëxporteerd.
Ketenintegratie tot in detail
De slachterij heeft de ambitie om de zeugenstapel verder uit te breiden. Zo wil het 5 nieuwe zeugenbedrijven starten in Quebec; met elk 2.400 zeugen. Ook andere slachterijen in de top 5, zoals HyLife en Maple Leaf, hebben deze ambities. HyLife wil ketenintegratie tot in detail organiseren, van genetica tot stallenbouw tot aan vleestransport.
Wouter Baan
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.