De bewegingen op de Europese zuivelmarkt zijn curieus. Aan de ene kant wordt volop magere melkpoeder en boter in de interventie en private opslag gestopt, terwijl aan de andere kant de noteringen oplopen. Zuivelwatcher Eric de Lijster legt exclusief aan Boerenbusiness Marktinsiders uit welke gebeurtenissen op de melkmarkt plaatsvinden.