Aardappelen slijten nu hard door hitte

Onder de huidige weersomstandigheden slijten de aardappelen hard. Vooral in Noord-Holland en Flevoland gaat het proces snel. Zeker nu het de komende dagen tropisch wordt. En Innovator is er het meest gevoelig voor. Dat komt naar voren uit een belronde onder teeltadviseurs. Ook op het forum van Boerenbusiness is de vroege slijtage een hot topic.

In de Brabantse Kempen en in het Zuidwesten lijkt de slijtage mee te vallen. Teeltadviseur Steven Dorrestijn van Heyboer BV schat dat het gewas in Flevoland zo’n twee weken voorloopt op een gemiddeld jaar. ‘De aardappelen slijten tien tot veertien dagen vroeger. Dat heeft volgens mij te maken met meerdere factoren. De vroege lichtinstraling voor de langste dag in combinatie met vochttekort is funest voor de plant. Bemesting speelt een rol. Als neerslag uitblijft, neemt de plant weinig voedingsstoffen op. Ook de natte herfst en het uitblijven van serieuze vorst deze winter, wat de grondstructuur heeft aangetast, speelt een rol. Daar bovenop kwam een hoge phytopthoradruk’, legt hij de achterliggende oorzaken uit.

Hoewel meerdere rassen last van slijtage hebben, heeft Innovator er het meest last van. Bladmeststoffen kunnen de slijtage beperken. ‘Maar doe dat wel ’s avonds laat, anders gaat het mis. Toch zijn de kilo’s beter dat wat je op basis van de bovenkant kan verwachten’, stelt Dorrestijn, die ervan uitgaat dat de oogst 7 tot 10 dagen vroeger start en de opbrengst door onvoldoende bladmeststof minder groot is.

Een combinatie van structuurprobemen, gebrek aan voeding, ozon, geen winter en percelen waar de mest niet op tijd komt, vormen volgens teeltadviseur Ian Hill van Profyto de vroege slijtage. ‘Zo ingewikkeld is het niet. Percelen waar genoeg stikstof is toegediend of die zijn overbemest staan er goed bij.’ Hill constateert vooral bij Innovator slijtage. ‘Dat scheelt twee à drie weken en kan opbrengst kosten. Dat hangt mede van komend weekend af. Als het werkelijk 30 graden wordt, hakt dat er wel in. Zeker bij Innovator maakt dit jaar duidelijk dat het ras niet goed tegen dit weertype en mineralengebrek bestand is. In normale jaren moet je al alle zeilen bijzetten het ras in de benen te houden, maar dit jaar is meer nodig. En dat komt puur voort uit hittestress.’ Desondanks verwacht hij de opbrengst nog wel op de 45 tot 50 ton uit zal komen met uitschieters tot 60 ton.

Ook pootgoed vertoont veel slijtage en in behoorlijke mate. Dat zegt Andre van der Weijde van CAV Agrotheek. ‘Vanaf het voorjaar is het gewas mooi weggegroeid, maar door de matige structuur en de droogte is de slijtage groot in Noord-Holland. Telers hebben meer gedeelde stikstofgiften moeten geven om het gewas naar het eind te brengen. Ik verwacht dat het tal en de opbrengst wisselvallig zullen zijn. Er zijn percelen die al dood zijn en nog niet aan de maat zijn, dus dat wordt spannend.’

Het grootste probleem voor consumptieaardappelen is volgens Van de Weijde deze periode phytophthora. ‘Er zijn weer nieuwe haarden gevonden. Het is een echt schimmeljaar. De luizendruk valt echter mee; dat wordt beperkt gemeten.’ De vroege aardappelen zijn inmiddels dood; zo’n een tot twee weken vroeger. Consumptieaardappelen zijn nog aan de groei, die moeten we zolang mogelijk gezond houden. Voor zover ik het nu kan beoordelen, verwacht ik met een wisselende opbrengst een gemiddeld jaar, want consumptie heeft wel tal.’ 

In de Brabantse Kempen en in de grensstreek is slijtage nog geen issue, maar wel phytophthora. Geert-Jan van Roessel van DLV Plant noemt de aardapppelziekte de grote vijand. ‘Last van de droogte hebben we niet. Het heeft hier genoeg regerend, dus een paar warme dagen kunnen ze wel hebben. Natuurlijk zal een felle zon wel wat slijtage geven, maar telers hier vrezen meer voor phytophthora. Wat betreft slijtage valt het dus wel mee, maar dat kan natuurlijk over een week weer anders zijn.’

En de opbrengst? Volgens Van Roessel zitten er flink wat kilo’s onder. ‘Sommige percelen halen nu al 42 ton en het gewas staat er nog groen en vitaal bij. Opvallend is wel dat de gevolgen van minder bemesten nu zichtbaar zijn. Aardappelen die minder stikstof hebben gekregen, beginnen nu wel te slijten. De nieuwe stikstofnormen baren ons voor de toekomst dan ook best zorgen.’ 

Even wat meer naar het westen toe is phytophthora onder controle, maar spelen gebreksziektes op. Bram de Visser van CZAV signaleert in Zeeland een gebrek aan magnesium en mangaan. ‘De plant is onvoldoende in staat de stoffen goed op te nemen. Vroege rassen slijten vrij hard, waaronder Innovator, maar dit ras slijt altijd wat sneller en dat heeft dit jaar met het vroege seizoen te maken. Normaal gebeurt dat in de eerste twee weken van augustus, nu is dat richting eind juli. Ik zie duidelijk invloed van twee dagen met hoge temperaturen en de komende dagen zal het hard doorzetten. Als het gewas open valt, dan gaat het proces twee keer zo hard. Het is dus zaak het loof vitaal te houden.’ 

Voor de maat heeft het volgens De Visser weinig gevolgen. ‘De aardappelen zijn goed aan de maat. Het tal ziet er best goed uit.’ Maar hij vreest wel voor rooibeschadiging als de droogte aanhoudt. ‘Waar de pootbedbereiding niet optimaal was, ga je dat bij de oogst terug zien.’ 

Met de tropische dagen voor de deur slijten de aardappelen nu door. Een droog jaar betekende in het verleden goede marktprijzen. Half juli wijst dit er nog niet op. De teeltadviseurs wachten eerst maar eens af wat het weer doet. Komende week wordt zeer belangrijk voor de opbrengst.

Nu al zie je het aardappelloof slijten. Zitten wel al mooie knollen onder . #aardappelmarkt #akker #aardappel pic.twitter.com/aLi9DLqATe

— Harrysfarm (@harrysfarm) July 15, 2014

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.