De mondiale consumptie van frites vertoont al jaren een stijgende lijn. Ook Aviko ziet de marktkansen rooskleurig in en investeert daarom in de verwerkingscapaciteit, zo meldt Aviko Potato woensdag 14 juni bij de bekendmaking van de poolprijs over de oogst van 2016.
De grote groei zit vooral in Azië. Daar is sprake van een jaarlijkse groei van 350.000 ton eindproduct. Echter, ook in Europa neemt de consumptie nog steeds toe. Om hierop in te spelen, breidt Aviko de verwerkingscapaciteit op haar productielocaties in het Limburgse Lomm en in het Duitse Rain am Lech uit met in totaal 100.000 ton eindproduct.
Automatische monsterlijn
Om het rendement van een partij aardappelen te verbeteren, heeft Aviko Potato geïnvesteerd in een volautomatische monsterlijn. De telers nemen tijdens de oogst een representatief monster. Die worden op de monsterlijn in Dronten beoordeeld op onderwatergewicht, maatsortering, knollengte, externe en interne kwaliteit en de bakkwaliteit.
Van elke partij aardappelen is daardoor vooraf exact de verwerkingskwaliteit bekend alsook de hoeveelheid frites die ervan geproduceerd kan worden. Op deze manier is het nog beter mogelijk om de juiste match te maken tussen een partij aardappelen en de instellingen van de fabriek.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
