Fritesproductie

Europese producenten van diepgevroren frites zijn de grote verliezers op de wereldmarkt voor aardappelproducten. Dat maken exportcijfers duidelijk. Waar Noord-Amerika en Azië aan het begin van 2025 nog behoorlijke resultaten kunnen presenteren, staat het volume aan deze kant van de oceaan sterk onder druk.

Het mag dan even tegenzitten met de export van Europese aardappelproducten, aan de ambities van verwerkers ontbreekt het zeker niet. Farm Frites is de laatste in een lange rij bedrijven dat uitbreidingsplannen heeft, zo blijkt uit een vergunningaanvraag. In de fabriek in het Belgische Sin-Truiden moet de capaciteit met meer dan 50% omhoog.

De aardappelverwerkende sector in China ontwikkelt zich snel tot een geduchte speler op de wereldmarkt voor diepvriesfrites. Dankzij aanzienlijke investeringen, technologische vooruitgang en een groeiende binnenlandse consumptie verandert de aardappelsector van het land. China hoeft is daardoor minder afhankelijk van andere landen en kan aan de eigen vraag voldoen.

Op de uitgestrekte vlaktes van Noord-Frankrijk vindt een kleine landbouwrevolutie plaats. Waar het gebied Hauts-de-France vroeger vooral bekend stond om gewassen als tarwe, koolzaad, suikerbieten en vlas, zien we nu een verschuiving in teelten. Vooral de fritesaardappel viert er hoogtij.

De importtarieven die president Trump op 2 april veel landen heeft opgelegd, kan grote gevolgen hebben voor de afzet van frites naar de Verenigde Staten. Fritesproducenten en exporteurs in Europa houden hun hart vast. Canada, dat zich regelmatig in de vuurlinie bevond, wordt (voor nu) opvallend genoeg gespaard.

De afzet van diepgevroren frites vanuit Europa moet duidelijk een veer laten, zo blijkt uit de meest recente exportdata. Al langer benadrukken fritesproducenten dat het minder makkelijk is om hun producten wereldwijd aan de man te brengen. Ook de prijzen tonen een lichte teruggang..

Exporteurs van frites in de Verenigde Staten hebben grote moeite om zich staande te houden in een zeer competitieve wereldmarkt. Ondanks dat het land ruim voldoende aardappelen heeft geoogst moet het een flinke veer laten, zo blijkt uit de laatste exportcijfers.

De twee grootste Belgische aardappelverwerkers, Clarebout en Agristo, blijven maar groeien. Al lang niet meer in eigen land maar ook buiten de grenzen, zoals Noord-Frankrijk en elders in de wereld. Daarmee doen de familiebedrijven mee in de wereldtop als het om frites gaat.