Dossier | Grondstofanalyse

De teelt van veldbonen staat onder druk. Ondanks de mogelijkheden die deze teelt biedt, blijft het gewassaldo achter. Hoewel er interesse is in zowel binnen- als buitenland, ontbreekt het aan een stabiele afzetmarkt. Vooral de prijsvorming blijft een uitdaging, omdat veldbonen sterk afhankelijk zijn van de wereldwijde handelsmarkt, zowel voor veevoer als menselijke consumptie.

Melkvet en poeders waren deze week weer iets hoger geprijsd. Kaas geeft ondanks een iets gedaalde prijs ondertussen toch nog steeds de beste verwaarding. Dit komt naar voren uit de DCA-noteringen van deze week.

China is niet langer de belangrijkste factor in de prijsvorming van grondstoffen. Dat stelt de zakenbank Goldman Sachs. Door het snelle herstel in de ontwikkelde economieën wordt Beijing als belangrijkste koper op de grondstoffenmarkten verdrongen door Westerse partijen.

Wie naar de graanbalans op de wereldmarkt kijkt, kan niet anders dan concluderen dat er voldoende voergrondstoffen voorhanden zijn. Dit drukt momenteel iedere prijsverhoging de kop in. Naast een hoge productie, is er een verminderde afname merkbaar.