Dossier | DCA Beursprijs 2.0

De opleving op de Duitse varkensmarkt zet niet door nu de VEZG-notering vanmiddag is afgevlakt op €2,33 per kilo.

Hoewel de varkensprijzen al tot torenhoge niveaus waren opgeklommen, is de koek nog niet op. Met de paasdagen voor de boeg heeft de markt opnieuw vleugels gekregen.

Niet zozeer de varkensprijzen, maar vooral de overnameperikelen rondom slachterij Gosschalk waren deze week onderwerp van gesprek. Dit houdt de gemoederen in de verder stabiele markt flink bezig.

Na een snelle prijsopleving doen de varkensprijzen het nu rustiger aan. De winterse buien in maart houden de markt in bedwang, hoewel de vleeshandel de Paasdagen alweer in het vizier krijgt.

De rust op de varkensmarkt mag dan zijn teruggekeerd, de ondertoon blijft ontzettend goed. De stijgende noteringen voor slachtzeugen onderstrepen dit.  

Een enerverende periode op de varkensmarkt is ten einde. Na wilde weken, waarbij de noteringen hard opliepen, neemt de markt nu gas terug. Het aanbod blijft echter onverminderd krap, waardoor het plafond nog niet bereikt lijkt. Aan de andere kant is de spanning in de markt duidelijk merkbaar, met name vleesinkopers moeten wennen aan de hogere prijzen. 

De prijzen op de Europese varkensmarkt zijn deze week blijven stijgen. Wel ging dat gemiddeld in een iets lager tempo dan vorige week. Hoe hoger het prijsniveau, hoe moeilijker het wordt om nog verder te stijgen.

De Noordduitse VEZG (Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch) heeft de varkensprijs voor de komende week met 8 cent verhoogd naar €2,28 per kilo, een recordprijs. Het zet de al gespannen markt nog verder onder druk.