Dossier | DCA Beursprijs 2.0

In de laatste week van 2022 verrasten Nederlandse slachterijen met een lagere varkensprijs. Dit drukt ook de DCA Beursprijs mee omlaag voor de eerste week van het nieuwe jaar.

Na Vion sleutelen ook de andere slachterijen in Nederland in de laatste week van het jaar aan de varkensprijs. Daarmee eindigt 2022 met een mineurstemming.

Robert Hoste, econoom varkensproductie bij Wageningen Economic Research (WUR), loopt al even mee in de sector. Maar 2022 was, met op het eerste oog prima varkens- en biggenprijzen, geen doorsnee jaar. Verre van dat zelfs. Door de fors gestegen kosten zijn de financiële prestaties teleurstellend, al is Hoste optimistisch voor het nieuwe jaar. Een verdere stijging van de varkensprijs is volgens hem noodzakelijk, maar het behoort ook tot de mogelijkheden. 'De varkensmarktmarkt staat op een kantelpunt. De komende jaren verwacht ik bovendien een relatief aantrekkelijke biggenmarkt.'

Nu de Kerstvraag definitief is weggevallen, wacht de varkensmarkt lastige hordes. Hoewel deze situatie voorzien was, is er momenteel toch sprake van onrust. Kunnen de prijzen standhouden is de die de markt bezighoudt. Slachterijen maken soms behoorlijk stemming.

De varkensprijzen houden gemakkelijk vast aan de stabiele lijn die na de recente prijsrally is ingezet. De vraag is of de Kerstbonus in het nieuwe jaar gehanteerd kan blijven, maar dat is op dit moment nog koffiedikkijken.

De varkensprijzen zijn in de afgelopen snel gestegen, maar het einde van de Kerstrally is bereikt. Nu rijst of de markt ook na de Kerst kan vasthouden aan de hogere niveaus. Een aanhoudend krap varkensaanbod biedt daarbij perspectief.

De varkensmarkt is bezig aan een klassieke kerstopleving die veel meer teweegbrengt dan vooraf was ingeschat. Ondanks toenemende weerstand van slachterijen zet de DCA Beursprijs opnieuw een stap naar boven.

De varkensmarkt is in paar weken tijd helemaal opgebloeid. En daar zag het helemaal niet naar uit. In aanloop naar Kerst hebben slachterijen een ontzettend grote behoefte aan slachtrijpe varkens wat leidt tot torenhoge slachtcijfers. Waar komt deze vraag ineens vandaan?