Dossier | DCA Beursprijs 2.0

Na een moeizame start van 2025 heeft de varkensmarkt zich herpakt. Een slinkend varkensaanbod en dito gewichten zorgen voor ontspanning in de markt. Daarbij trekt de vleesafzet ook wat aan. Het voorjaar hangt duidelijk in de lucht. 

De varkensmarkt is deze week onverwacht in beweging gekomen, nadat Van Rooi Meat de notering heeft verhoogd. Sommige slachterijen volgden direct, anderen niet. Ook in Duitsland koerst de notering voorlopig zijwaarts verder. Met de verhogingen hebben Nederlandse slachterijen de markt flink opgeschrikt, zij het in de positieve zin van het woord. Zit er nog meer in het vat?

Zoals we vorige week al schreven, ligt het omslagpunt op de varkensmarkt achter ons en bouwt de aanboddruk gestaag weer af. Toch heeft de markt nog wel even tijd nodig om weer in balans te raken.

Nadat de slachtgewichten in januari alleen maar verder opliepen, is het omslagpunt nu eindelijk bereikt. Het varkensaanbod laat zich makkelijker vermarkten, maar in de vleeshandel is het nog wel stroef. Een hogere varkensprijs zit er daarom nog niet in.

De onstuimige start van het jaar heeft plaatsgemaakt voor meer rust en stabiliteit op de varkensmarkt. Dit uit zich in gelijkblijvende noteringen, zowel in Nederland als elders in Europa. Ook de DCA Beursprijs blijft volgende week gelijk. Voorlopig worden de varkens nog niet duurder, wel steeds zwaarder. 

Tot nu toe verloopt 2025 uiterst teleurstellend op de varkensmarkt, mede door de uitbraak van MKZ in Duitsland. Daarnaast oefent het ruime aanbod veel pressie uit, hoewel de varkensprijzen intussen minder vatbaar zijn voor de druk en ook weer vaste grond onder de voeten hebben.

Vorige week kopten we dat de varkensmarkt op zoek is naar rust en balans. Door de uitbraak van mond-en-klauwzeer (MKZ) in Duitsland is deze situatie, zelfs in de verste verte, nog niet in zicht. Ook de biggenprijzen krijgen er goed van langs met een nieuwe fikse verlaging in Duitsland, zo bleek eerder vandaag. De DCA Beursprijs zakt eveneens verder. Het varkensaanbod is ondertussen drukkend ruim en de gewichten erg hoog. 

De start van het nieuwe jaar verloopt nog onstuimig op de Europese varkensmarkt. Balans tussen vraag en aanbod lijkt echter een kwestie van tijd. Dit biedt perspectief voor meer rust en balans, hoewel de uitbraak van MKZ de schrik er goed heeft ingejaagd.