Dossier | Aardappeloogst 2025

Nederland gaat op veel plekken gebukt onder een dik pak sneeuw. Toch hoeven akkerbouwers van het hutspotweer weinig te verwachten als het om de prijsvorming gaat, zo denken de marktanalisten van Boerenbusiness. Met deze maand marktgoeroe en akkerbouwer Kees Maas als speciale gast in de studio.

De eerste aardappelverwerkers gaan vanaf deze week echt van start met contracteren. Daarmee wordt ook meer duidelijk over hoe zij in de wedstrijd zitten. Niet alleen qua prijzen, maar ook voor tonnages en voorwaarden die worden gesteld. Marktanalist Niels van der Boom praat je bij in zijn wekelijkse video-update over fritesaardappelen.

ABN Amro ziet grote uitdagingen voor akkerbouwers om een balans te vinden in het teeltplan 2026. Enerzijds moet de teler krimpen in het areaal aardappelen en bieten, terwijl anderzijds meer hectares beschikbaar komen.

Op de valreep voor de kerst is daar ineens Senegal als belangrijke afnemer van Nederlandse aardappelen. Het blijkt geen redder in nood, want daarvoor zijn de hoeveelheden die boven de markt hangen simpelweg te groot. Maar het is wel mooi meegenomen dat deze afzet voor een lichtpuntje zorgt in de markt voor consumptieaardappelen.

De export van consumptieaardappelen was in november de kleinste sinds 2009. Zowel binnen als buiten Europa valt de afzet tegen. Zeker gezien de lage prijzen op dit moment.

De Nederlandse aardappelverwerkers hebben hun productie in november verder teruggeschroefd. Dit ging vooral ten koste van de verwerking van Nederlandse aardappelen. De aanvoer uit het buitenland bleef op peil.

Akkerbouwers in het noorden van Frankrijk hebben dit jaar significant meer fritesaardappelen verbouwd. Gekoppeld aan prima hectare-opbrengsten resulteert dat in een 16% grotere oogst dit jaar. Dat blijkt uit een rondvraag van de Franse aardappelorganisaties UNPT en CNIPT. De opbrengst is daarmee groter dan waar het landbouwministerie van uitgaat

Zetmeelconcern Avebe heeft telers toegezegd alle aangemelde aardappelen op te halen. Voor zogenoemde C-aardappelen betaalt het bedrijf €1 per ton exclusief prestatiecomponenten zoals zetmeelgehalte, kwaliteit en tarra.