Meer nieuws

De zuivelmarkt beleeft deze week een opmerkelijk herstel, een herstel dat zich met name voltrok na de laatste GDT-veiling. Er waren al eerdere signalen voor een verbetering van de zuivelprijzen op mondiaal niveau, onder meer een positieve Gulfood beurs in Dubai en aanhoudend koud weer in de VS, waardoor er minder melkaanvoer is. De GDT, met daar hoge prijsuitschieters was kennelijk het laatste signaal waar de markt op zat te wachten. Ook in Europa schieten nu de prijzen voor een reeks commodities omhoog.

Het is op basis van de zaadverkoop bij de verschillende firma’s lastig om er precies een vinger achter te krijgen wat het uienareaal in 2026 gaat doen. Zeker omdat de grote jongens al vroeg een verkoopstop aankondigden vanwege een gebrek aan zaaizaad.

Nordzucker beëindigt na de campagne 2025-2026 de suikerproductie in de Slowaakse fabriek Trenčianská Teplá. De locatie blijft wel in gebruik als distributie- en logistiek centrum voor Zuidoost-Europa. Met deze stap past de suikerproducent zijn Europese productiestructuur aan in reactie op aanhoudende druk op marges, stijgende kosten en afnemende bietopbrengsten.

Het is even rustig geweest met nieuws uit het Witte Huis. Daar bracht Trump gisteren verandering in. Een bericht van de Amerikaanse president over extra vraag naar soja vanuit China bracht behoorlijk wat teweeg op de beurs in Chicago. Maïs en tarwe kregen weinig mee van het rumoer, hoewel Trump toch ook andere landbouwproducten noemde.

De Europese exportprijs van varkensvlees is tot onder het niveau van de Amerikaanse en Braziliaanse markten gedaald, zo blijkt uit data van Eurostat. Alleen Canadees varkensvlees is nog altijd goedkoper. Hoewel de beweging negatief is voor de Nederlandse varkensprijs, kan de lage stand juist verlichting brengen.

Terwijl de uitbetalingsprijzen aanhoudend onder druk staan, hadden de spotmelkprijzen in januari niet de benen om boven een schamel niveau van €20 uit te stijgen. De Europese zuivelmarkt ligt begin 2026 nog altijd op zijn gat. Toch zijn er in de verte voorzichtig ook weer lichtpuntjes. Ondertussen worden melkveehouders op hun geduld beproefd. Elders in Europa gaan ze weer de straat op en wordt geroepen om interventie. Welke kant gaat het op?

Wie aan McDonald’s denkt, denkt aan frites en hamburgers. Wie aan frites denkt, komt bij voorbeeld bij McCain uit. Wat vaak minder zichtbaar is, is dat deze twee wereldspelers elkaar niet alleen vinden in aardappelen, volume en logistiek, maar steeds nadrukkelijker in duurzaamheid. Precies daar ontstaat een interessant spanningsveld én een leerzame blauwdruk voor de akkerbouwer.

Net als FrieslandCampina voert ook Lactalis Leerdammer in februari een bescheiden verlaging van de melkprijs door. De kaasproducent blijft daarmee, net als vorige maand, aan kop in de Boerenbusiness Melkprijsvergelijker.

De Nederlandse uienexport realiseerde in week 3 nog een mooie export van bijna 23.000 ton. De twee weken daarna verliep het een stuk moeizamer met weekvolumes van zo’n 16.000 tot 19.000 ton.

Leverancierscoöperatie Eko-Holland houdt de melkprijzen voor februari stabiel. Daarmee neemt het een afwijkende positie in, want alle andere verwerkers laten de melkprijs ofwel stijgen, ofwel dalen. Meestal het laatste.

De puzzel voor het nieuwe teeltjaar wordt steeds lastiger. Nu contractvoorstellen concreet zijn, verschuift de druk nadrukkelijk richting het erf. Keuzes die nu worden gemaakt, hebben directe gevolgen voor het hele bouwplan. Vooral bij aardappelen komt alles samen. Wordt er ingeleverd of juist vastgehouden? De antwoorden laten zich niet eenvoudig raden. Luister deze podcast over bouwplannen, contractkeuzes, aardappelareaal en marktdynamiek.

De kostprijs voor de teelt van fritesaardappelen daalt in 2026 voor het eerst in vier jaar tijd. Dat concludeert de Nederlandse Akkerbouw Vakbond (NAV) op basis van hun eigen kostprijsberekening. Toch is een daling van 1% tot 1,5% bij lange na niet voldoende om de daling van de contractprijzen te compenseren. Opvallend is dat de spreiding in teeltkosten groeit tussen zand- en kleigrond.