Melkkoe maakt ruimte voor geit en vleeskalveren

Hoe ontwikkelde de productiviteit van de Nederlandse landbouw zich? Het CBS zocht het uit en zette de ontwikkelingen op een rij. Hieruit blijkt onder meer dat de Nederlandse melkveestapel het niveau van 1980 qua dieren niet meer gaat halen, maar dit geldt zeker niet voor de melkproductie. De groei in dieraantallen wordt wel gezien bij geiten en vleeskalveren. 

In 1984 bereikte het aantal melkkoeien het hoogste punt, 1,93 miljoen dieren. Daarna resulteerde de invoering van het melkquotum in een flinke krimp van de veestapel. Maar het zegt niets over de productiviteit die alleen maar groeide. Gaf in 1950 een gemiddelde melkkoe 4 duizend liter per jaar, in 2015 is dit toegenomen tot 8,2 duizend liter. 

De gemiddelde melkproductie per koe kon deze groei waarmaken dankzij intensivering van het weidebedrijf, verbeterde huisvesting, nieuwe voedingstechnieken en een doelmatiger fok. Pas in de laatste jaren laat het aantal melkkoeien weer een relatief lichte stijging zien, wanneer deze afgezet wordt tegen de historische cijfers. 

Groei laat de kudde melkgeiten zien. Zelfs de Q-koorts levert maar een kleine terugval op. Ook de kudde vleeskalveren wist met vallen en opstaan een groeiende trend op te tekenen. Wel ziet het er hier naar uit dat het plafond bereikt is. De laatste paar jaar zakt het aantal dan ook weer iets terug. 

De diverse trends in de Nederlandse veestapel blijven niet zonder gevolgen voor de mestproductie. Deze kende logischerwijs rond 1980 een hoogtepunt. Ook de fosfaatproductie kwam in de buurt van de 70 miljard kg. Daarna ging zowel de productie van mest als fosfaat omlaag. De laatste jaren wordt weer een stijging gezien. Toch hebben maatregelen wel effect gehad, want de groei van de fosfaatproductie houdt geen gelijke tred met de groei van de mestproductie. 

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.