Shutterstock

Opinie Geesje Rotgers

Groene voedselstrategie tast volksgezondheid aan

8 Februari 2022 - 6 reacties

Mensen moeten milieuvriendelijker gaan eten. De huidige voedselproductie zou te belastend zijn voor het milieu. De rapporten over de hervorming van de Nederlandse landbouw reiken inmiddels tot ver boven de dakgoot.

Een kwart van de landbouw moet biologisch worden. In 2030 moet dat doel zijn behaald. Deze wens komt uit de Farm to Fork-strategie van Eurocommissaris Frans Timmermans. Het gezonde voedselpakket wordt hierdoor duurder voor de consument. Ons eigen ministerie van Landbouw lanceerde een Nationale Eiwitstrategie, mensen moeten meer duurzame eiwitten eten. Meer plantaardige, minder dierlijke. De campagnes voor duurzamer eten, gesubsidieerd door de overheid, volgen elkaar in rap tempo op. Sommige organisaties pleiten voor de invoering van een vleestaks. Vlees wordt daardoor duurder, waardoor consumenten het sneller laten staan.

Verder liggen er miljarden euro's klaar in de stikstof- en klimaatfondsen, voor extensivering van de landbouw. Aan gezonde producten uit de extensieve landbouw, hangt doorgaans een hoger prijskaartje.

Transitie naar industriefood
In de rapporten over de hervorming van de landbouw wordt telkenmale hetzelfde punt gemaakt: het moet vanwege milieu en natuur. Op de consequenties voor de volksgezondheid wordt niet ingegaan. Wat betekent het voor de volksgezondheid, als land- en tuinbouwproducten duurder worden? Ik ben maar even wezen kijken in 'mijn' supermarkt. Op dit moment kost een gezonde, eenvoudige maaltijd voor vier personen met seizoensgroenten, vlees en zuivel ongeveer €10.

Voor hetzelfde geld koopt de consument vier diepvriespizza's met een fles cola (industrieel voedsel). Een gezonde maaltijd is dus niet duurder dan de ongezondere industriefood. Dat wordt anders als een maaltijd van gezonde land- en tuinbouwproducten (veel) duurder gaat worden. De kans is groot dat mensen dan vaker kiezen voor het goedkoopste alternatief: het industriële voedsel. Met als gevolg: meer eten dan nodig is (van industrieel voedsel blijf je eten), meer kans op overgewicht, meer kans op diabetes en allerhande hart- en vaatziekten. Dat leidt weer tot grotere belasting van de zorg, een hoger medicijngebruik, meer resten van medicijnen die via het toilet in het milieu terechtkomen. (De rioolzuivering haalt veel medicijnresten er onvoldoende uit). De oplossing van het ene milieuprobleem, is de oorzaak van het andere milieuprobleem.

De prijs van volksgezondheid
De overheid moet eigenlijk in haar plannen voor de hervorming van de landbouw veel breder moeten kijken, dan alleen naar natuur en milieu. De volksgezondheid mag daarin niet ontbreken. De volksgezondheid vraagt dat gezonde land- en tuinbouwproducten nooit duurder zijn dan het ongezondere industriële alternatief. Of is volksgezondheid geen issue bij onze overheid?

boerenbusiness.nl

Geesje Rotgers

Onderzoeksjournalist in de agrarische sector
Reacties
6 reacties
Abonnee
Insider 8 Februari 2022
Dit is een reactie op het Boerenbusiness artikel:
[url=https://www.boerenbusiness.nl/column/10896574/groene-voedselstrategie-tast-volksgezondheid-aan]Groene voedselstrategie tast volksgezondheid aan[/url]
uw laatste zin is de belangrijkste en nagel op de kop: volks gezondheid is nog NOOIT een issue geweest voor de Roverheid. Wat doen ze? Links lullen en rechts zakken vullen.
Wij zijn er voor de Roverheid! Het moet omgekeerd, begin daar maar eens aan.
De Bobos van Neuropa in hun ivoren toren met oa vette Frans op kop willen een arm Neuropa en vooral technocratisch links.
Rusland heeft dit 80 jaar meegemaakt en zie hoe het verliep.
Er komt oorlog en veel armoede.
We zijn pas begonnen en weinigen beseffen het.
Brood en spelen
Abonnee
Arie arme tak. 8 Februari 2022
Ik ben het eens met wat Geesje Rotgers schrijft en ook
Wel een beetje met insider. Maar sorry insider, de manier waarop je het verwoordt, toont geen respect
Voor de ander. Zonder deze basiswaarde zal gesprek en
Overleg met wie dan ook tot nul resultaat lijden.
Abonnee
frog 8 Februari 2022
Arie arme tak. schreef:
Ik ben het eens met wat Geesje Rotgers schrijft en ook
Wel een beetje met insider. Maar sorry insider, de manier waarop je het verwoordt, toont geen respect
Voor de ander. Zonder deze basiswaarde zal gesprek en
Overleg met wie dan ook tot nul resultaat lijden.
Vette Frans mag weleens het goede voorbeeld gaan geven met een veganistische leefstijl, en als hij dit al doet dan bewijst zijn postuur dat dit geen goed idee is.
Het kan vriezen of dooien 8 Februari 2022
frog schreef:
Arie arme tak. schreef:
Ik ben het eens met wat Geesje Rotgers schrijft en ook
Wel een beetje met insider. Maar sorry insider, de manier waarop je het verwoordt, toont geen respect
Voor de ander. Zonder deze basiswaarde zal gesprek en
Overleg met wie dan ook tot nul resultaat lijden.
Vette Frans mag weleens het goede voorbeeld gaan geven met een veganistische leefstijl, en als hij dit al doet dan bewijst zijn postuur dat dit geen goed idee is.
Idd die wartaal wat hij en zijn slippendragers uitslaan begint op het nieuwe communisme te lijken.

We zitten inmiddels opgescheept met een mislukte energie transitie en als het zo door gaat zitten we aan het eind van dit jaar in een voedsel crisis bij Frans is dit niet zo erg want daar kunnen wel een paar kilotjes af!!!
Ruud Hendriks 9 Februari 2022
Voeding gaat duurder worden, dat is onvermijdelijk. Het komt nu te goedkoop op de markt. Te goedkoop voor de boer die klem zit, te goedkoop gezien verborgen maatschappelijke kosten die de burger nu ook al betaald. Om iedereen gelegenheid te geven gezond te eten is goedkoop houden niet de oplossing. De beter gesitueerden gaan maar minder vliegen, de minder bedeelden moeten meer geld beschikbaar hebben om gezond te eten. Laagste inkomens en uitkeringen omhoog, minder grote verschillen. Die worden nu juist almaar groter. Gekoppeld aan, en dat is best lastig, manieren om gezonde voeding kennis daarover toegankelijk te krijgen. Maar stop aub om prijspolitiek te bedrijven met landbouwproducten met toegankelijkheid als argument. Klinkt sympathiek, werkt niet.
Het kan vriezen of dooien 9 Februari 2022
Ruud Hendriks schreef:
Voeding gaat duurder worden, dat is onvermijdelijk. Het komt nu te goedkoop op de markt. Te goedkoop voor de boer die klem zit, te goedkoop gezien verborgen maatschappelijke kosten die de burger nu ook al betaald. Om iedereen gelegenheid te geven gezond te eten is goedkoop houden niet de oplossing. De beter gesitueerden gaan maar minder vliegen, de minder bedeelden moeten meer geld beschikbaar hebben om gezond te eten. Laagste inkomens en uitkeringen omhoog, minder grote verschillen. Die worden nu juist almaar groter. Gekoppeld aan, en dat is best lastig, manieren om gezonde voeding kennis daarover toegankelijk te krijgen. Maar stop aub om prijspolitiek te bedrijven met landbouwproducten met toegankelijkheid als argument. Klinkt sympathiek, werkt niet.
Het klinkt sympathiek maar primair is iedereen verantwoordelijk voor zichzelf.

Als ik lees dat veel studenten overladen zijn met schulden omdat ze op een veelste royale voet hebben geleefd tijdens hun studie, en dat deze studenten nu vinden dat de overheid hun rekening maar moet betalen dan klopt er ergens iets niet.

De consument u en ik moeten keuzes maken en dat valt niet mee als je gewend bent om overal bij te willen horen met de daarmee bij behorende rekening.

Wat je de politiek kunt verwijten is dat ze al dan niet bewust verkeerde keuzes maken om maar in het pluche te kunnen blijven zitten.
U kunt niet meer reageren.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Mis niets en schrijf je in voor onze gratis dagelijkse nieuwsbrief

Politiek Tweede Kamer

Vleestaks lijkt definitief van tafel

Aangeboden door A-Insights

Supply chain-tekorten en kosteninflatie

Nieuws Heffing vlees

Brede kritiek op vleestaks, ook van regeringspartijen

Nieuws Varkens

Is top varkensprijs voorlopig even bereikt?

Blijf op de hoogte

Mis niets en schrijf je in voor onze gratis dagelijkse nieuwsbrief