Shutterstock

Opinie Kees Maas

Boeren wordt onbetaalbaar in krakende voedselketen

30 September 2021 - 12 reacties

De wereld staat in brand als het gaat om de beschikbaarheid van grondstoffen voor verschillende sectoren. Olieprijzen breken records, wat gevolgen heeft voor de dieselprijs in de tank op het erf. Stroomprijzen gaan door het dak, door de verandering van de manier waarop we stroom willen produceren, terwijl de vraag ernaar toeneemt.

De stroomprijs is inmiddels boven de €0,12 per kilowatt gekomen, een prijs die een jaar geleden nog €0,055 was. Kunstmest is in prijs verdubbeld binnen een half jaar, terwijl China nog even de fosfaatkraan dicht draait. Machines kunnen niet worden geleverd vanwege een gebrek aan microchips.

Maar, ook het bouwen van een schuur is inmiddels 40% duurder geworden door oplopende staalprijzen. Ook de houtprijzen zijn door het dak gegaan. Zo zijn kuubskisten 40% duurder en er is een tekort aan transportmiddelen (en chauffeurs). De containertarieven zijn gestegen van €800 naar €10.000 per container.

Grondprijzen stijgen
Vanwege de extreem lage rente blijven de grondprijzen stijgen. Beleggers willen van hun geld af, vanwege boeterentes voor het aanhouden van geld bij de bank. Bovendien is er een gevecht gaande in de politiek om de grond van boeren, met als bestemming nieuwbouw van huizen en het aanleggen van wensnatuur. Gebrek aan arbeid zorgt ervoor dat in Engeland de winkelschappen leeg zijn, dat oogsten niet worden binnengehaald en slachterijen stilliggen.

Dit allemaal opsommende moet ik altijd denken aan de minister van communicatie van Irak, Mohammed Saïd al-Sahaf (foto), die meldde dat er niks aan de hand was, terwijl op de achtergrond de tanks door het beeld reden. We discussiëren lekker verder in Den Haag over een nieuw kabinet, we maken ons druk over stikstof in natuurgebieden en over het wel of niet laten zien van een coronapaspoort in een eetgelegenheid (maar niet voor vegans).

Imploderen grondstoffenmarkten
Wat er werkelijk gebeurt in de wereld, ontgaat hen blijkbaar volledig. Namelijk dat we op dit moment kijken naar het volledig imploderen van onze grondstoffenmarkt en logistieke systemen in de wereld. Dit heeft gevolgen, waardoor we zelfs in westerse landen moeten gaan wennen aan lege winkelschappen, onbetaalbare gasrekeningen in de winter en mensen die tot hun vijfendertigste bij hun ouders moeten wonen. Ook boer zijn wordt onbetaalbaar in het nieuwe oogstseizoen 2022. Zoals de Engelsen dat zo mooi zeggen: the proof is in the pudding.

Nu al weten we dat de kostprijs voor een kilo aardappelen of een liter melk significant omhoog gaat. Kijkend naar de huidige kunstmestprijzen, voerprijzen en energieprijzen gaat het boeren minimaal 10% tot 20% duurder worden. Boer zijn wordt een luxe beroep. Voor wie kan het nog betalen of voorfinancieren, wordt het een uitdaging om voor volgend jaar de zaken weer rond te krijgen. Zeker nadat corona heeft gezorgd voor een lege portemonnee. Feitelijk is er maar één oplossing. Als je niet meer op je kostprijs kan besparen, dan moet je zorgen dat de inkomsten omhoog gaan.

Productprijzen moeten fors hoger
Dit betekent dat de prijzen van producten ook met minimaal 20% omhoog moeten. Dat lijkt veel, maar is feitelijk nog te weinig, want je hebt enkel de hogere kosten gecompenseerd. Het gewone leven wordt namelijk ook duurder. De vakantie, de auto, uit eten, kleding, boodschappen etc. worden allemaal duurder. Sommigen noemen dit inflatie.

Maar ook deze kosten moeten worden gecompenseerd en dus moet inkomen van de boer omhoog om dezelfde levenstandaard te kunnen behouden. De voedselketen staat op barsten, maar wie kan het zich nog veroorloven om boer te blijven?

boerenbusiness.nl

Kees Maas

Kees Maas is directeur van DCA groep, wat zich richt op market consultancy en risicomanagement voor agrarisch ondernemers en de agribusiness. Hij is tevens regelmatig te zien in de marktupdate over de aardappelmarkt.
Reacties
12 reacties
30 September 2021
Dit is een reactie op het Boerenbusiness artikel:
[url=https://www.boerenbusiness.nl/column/10894429/boeren-wordt-onbetaalbaar-in-krakende-voedselketen]Boeren wordt onbetaalbaar in krakende voedselketen[/url]
Gelukkig stijgen de grondprijzen dat is het enige dat nog iets waard is voor een boer. Investeringen in andere zaken op boerderij is vaak verre van waarde vast. De toeleveranciers en afnemers van boeren pakken veel te veel geld en dumpen hun faalkosten bij de boer, zo blijft er net wel of net geen inkomen over.

De stijgingen van de grondprijs maken het boeren financieel nog de moeite waard.
Abonnee
HM 30 September 2021
Je zal maar pachter zijn
Abonnee
Gwoon 30 September 2021
Vanavond kijken op NPO 2 Zembla of anders uitzending gemist... supermarkt ketens zijn niet transparant in duurzaamheid doelstellingen , zijn alleen geïnteresseerd in prijs-prijs-prijs ...gaan niet de meerkosten van allerlei opgelegde duurzaamheid eisen aan de boer betalen althans ze zijn niet bereid om een eerlijke prijs te betalen...
velwsboertje 1 Oktober 2021
De vleesvarkensprijzen worden nog niet duurder
ze zijn nog steeds te goedkoop
Flevoboer 1 Oktober 2021
Hebben jullie uberhaupt wel eens contact met supermarkten? Wij doen veel met AH, en hun inkooporganisatie. Die zijn juist flexibel en daar kan je gewoon prima mee praten. Leverbetrouwbaarheid en kwaliteit is voor hen minstens zo belangrijk als de prijs voor AGF.

Stelletje zeurpieten allemaal, kom eens uit die bubbel.
Abonnee
Gwoon, 1 Oktober 2021
@Flevoboer.. heb je gisteren gekeken naar de markt macht van supermarkten op Zembla... dat heeft niets met zeurpieten te maken...helaas is dat wel de werkelijkheid geworden en zitten wij als producten gevangen in hun inkoop systeem maakt niet uit of het gaat om AGF of vlees ....
Abonnee
drent 1 Oktober 2021
Flevoboer schreef:
Hebben jullie uberhaupt wel eens contact met supermarkten? Wij doen veel met AH, en hun inkooporganisatie. Die zijn juist flexibel en daar kan je gewoon prima mee praten. Leverbetrouwbaarheid en kwaliteit is voor hen minstens zo belangrijk als de prijs voor AGF.

Stelletje zeurpieten allemaal, kom eens uit die bubbel.
AH is de grootste boef die er rond loopt, ze leggen hun inkoopprijs meer bij de verwerker en die heeft het maar te slikken of stikken echter is de helft van hun omzet daarvan afhankelijk dus doen ze het niet heeft AH er weer een concurrent minder bij.
Merel 1 Oktober 2021
Of het nu voerfabriekanten zijn, leveranciers van uitgangsmateriaal, slachterijen, handelaren, supermarkt eigenaren ze komen elkaar allemaal tegen op dezelfde quote 500 feestjes.
Abonnee
agriklootje 1 Oktober 2021
Flevoboer schreef:
Hebben jullie uberhaupt wel eens contact met supermarkten? Wij doen veel met AH, en hun inkooporganisatie. Die zijn juist flexibel en daar kan je gewoon prima mee praten. Leverbetrouwbaarheid en kwaliteit is voor hen minstens zo belangrijk als de prijs voor AGF.

Stelletje zeurpieten allemaal, kom eens uit die bubbel.
dat vinden ze alleen belangrijk als de leverancier niet inwisselbaar is. Ik denk niet dat er veel landbouwbedrijven in Nederland zijn met een schaal waar AH van afhankelijk is. Misschien een groot biologisch bedrijf in de flevo. Bij dit soort bedrijven is het altijd zo dat je tegen elkaar uitgespeeld wordt als er keuze is.
echte teler 2 Oktober 2021
flevoboer is juist de enigste die nog in de bubbel zit...
goed mee praten/flexibel????
bij een jaarcontract na 3 maanden de leverprijs met 15 % naar beneden bij stellen, alles langs hun kant , als je daar content mee bent snap ik dat hun jou graag hebben , nog een paar jaar dan piep je anders word hard tijd dat de rollen omgedraaid worden!!
Abonnee
janus 3 Oktober 2021
klopt allemaal wat hier boven vermeld wordt,máár we moeten ook realistisch zijn dat we allemaal graag "ontzorgd" worden!.zal een voorbeeld geven. zet mijn mest af rechtstreeks bij afnemers,is mest die ze graag hebben en goed bij hen past.komt er een handelaar die het 'beter' kan,stappen ze over want ze krijgen een kwartje meer!.blijkt achteraf dat de gehaltes nergens op trekken en doen ze dat af met,kan gebeuren.als dat bij mij was geweest hadden ze me de huid vol gescholden.kortom we werken zelf mee aan verdeel en heers. we vertrouwen elkaar niet,en de brood etende profeten wel..
Abonnee
Zuidwesten 3 Oktober 2021
janus schreef:
klopt allemaal wat hier boven vermeld wordt,máár we moeten ook realistisch zijn dat we allemaal graag "ontzorgd" worden!.zal een voorbeeld geven. zet mijn mest af rechtstreeks bij afnemers,is mest die ze graag hebben en goed bij hen past.komt er een handelaar die het 'beter' kan,stappen ze over want ze krijgen een kwartje meer!.blijkt achteraf dat de gehaltes nergens op trekken en doen ze dat af met,kan gebeuren.als dat bij mij was geweest hadden ze me de huid vol gescholden.kortom we werken zelf mee aan verdeel en heers. we vertrouwen elkaar niet,en de brood etende profeten wel..
Je hebt n goed punt Janus. Zo hebben we in t verleden ook de kleine handelaren kapot gemaakt, door coöperaties op te richten.
U kunt niet meer reageren.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Mis niets en schrijf je in voor onze gratis dagelijkse nieuwsbrief

'Data-uitwisseling kan hele voedselketen helpen'

Business Technologie

'Data-uitwisseling kan hele voedselketen helpen'

Groene monster bedreigt onze voedselzekerheid

Opinie Pascal Philipsen

Groene monster bedreigt onze voedselzekerheid

Op de aardappelmarkt is de 20 euro in beeld

Inside Aardappel

Op de aardappelmarkt is de 20 euro in beeld

NZO: Niet misleiden met plantaardige ‘zuivel’

Nieuws Melk

NZO: Niet misleiden met plantaardige ‘zuivel’

Blijf op de hoogte

Mis niets en schrijf je in voor onze gratis dagelijkse nieuwsbrief