Biggenprijs

De situatie op de biggenmarkt is ten opzichte van vorig week niet verbeterd noch verslechterd. Daarmee behoort een prijsstijging niet tot de mogelijkheden.

Hoewel de biggenprijzen het prijsdal nog niet eens ontstegen zijn, is onveranderd momenteel het maximaal haalbare. De weerstand vanuit de vleesvarkenshouderij is te groot om een prijsstijging te kunnen bewerkstelligen.

De stemming op de biggenmarkt is in de afgelopen weken bijna 180 graden gedraaid. Waar eerst nog prijsverhogingen aan de orde waren, is het nu de vraag of de noteringen stand kunnen houden. In Duitsland zijn verlagingen reeds aan de orde.

Nu de varkensprijzen geen standhouden, komt er een einde aan de wekenlange opmars van de biggenprijzen. Er is volgens handelaren te veel onrust om een verhoging te forceren.

De biggenmarkt wist het afgelopen jaar, dat ronduit slecht was, toch nog enigszins positief af te sluiten. Vooralsnog weten de prijzen in het nieuwe jaar de ingezette stijgende lijn te hervatten.

Het is deze week even geen business as usual op de biggenmarkt. Toch zit er nog wel een plusje in de voor de DCA BestPigletPrice.

De naderende feestdagen zijn geen sta in de weg voor hogere biggenprijzen. Europabreed kruipen de noteringen uit het prijsdal. 

Nadat de Duitse supermarkt REWE afgelopen zomer bekendmaakte bij het invullen van het vers vleesschap enkel nog varkens van Duitse origine te willen gebruiken, sprongen de afgelopen periode steeds meer Duitse supermarktketens op de 'eigen varken eerst'-trein. Hoewel veel partijen de beweging ondersteunen, zorgt de snelheid waarmee voor irritatie en vragen in de hele keten. We vroegen handelaren en slachters: is er nog ruimte voor Nederlandse biggen op de Duitse markt?