Uienprijzen

De afzet van uien loopt in hoog tempo door. Dat zorgt voor stabiliserende prijzen. Eind deze week loopt het eerste quotum voor de export naar Senegal af. Wat gaat er daarna gebeuren?

Vraag en aanbod lijkt in balans op de uienmarkt. Er zijn veel uien dit seizoen, maar de handel loopt ook door. Het laatst bekende exportcijfer was buitengewoon goed. Met de eerste uien naar Senegal komt de export nog verder op stoom.

De uienmarkt is redelijk stabiel deze week. Telers willen niet zakken naar een dubbeltje terwijl sommige kopers er op gokken dat als de grote bulk af land komt €10 vanzelf komt. Het rooien gaat ondertussen niet overal even makkelijk. Beregenen is haast een vereiste om de uien netjes zonder beschadigingen en kluiten in het zwad te krijgen.

De eerste officiële notering voor rode uien af land komt net onder de €20 per 100 kilo uit. Daarmee ligt de notering onder het vijfjarig gemiddelde.

Het loopt een beetje stroef in de uienhandel. Verwerkers willen wel, maar niet tegen de prijs die de teler vraagt en vice versa. Dat de weerberichten de komende week gunstig zijn voor de uienoogst versterkt de afwachtende houding. Sommige sorteerders zitten echter wel heel krap in de werkvoorraad en dan kan nog weleens voor een andere dynamiek gaan zorgen.

Beurs Goes is maandag met de gestart met de eerste af land noteringen van gele zaaiuien van oogst 2025. Beurs Emmeloord volgt vandaag (donderdag) met de eerste af land noteringen van gele uien van het nieuwe seizoen. De regionale af land uiennoteringen ontlopen elkaar niet veel.

Telers en sorteerders zitten niet heel ver uit elkaar op de uienmarkt, maar de prijsrange blijft vrij breed. Dat komt omdat er nogal wat verschil zit in wat er verhandeld wordt. Plantuien af land, droog uit de schuur en zaaiuien af land: de overgang van plant- naar zaaiuien lijkt redelijk goed aan te sluiten. Dat volgende week de eerste boot voor Senegal op het programma staat, helpt daarbij ook een handje.

Hoewel de plantuienoogst nog niet helemaal is afgerond, worden op verschillende plekken de eerste zaaiuien al gerooid. Deze overgang zorgt traditioneel voor een wat stroeve overgang, doordat beide producten elkaar tijdelijk afwisselend aanvullen. De belangrijkste vraag is nu vooral: welke opbrengsten kunnen we dit jaar van de zaaiuien verwachten?