Aardappelvoorraad

In Noordwest-Europa blijven de aardappelschuren goed gevuld. Fabrieken verwerker niet meer aardappelen dan strikt noodzakelijk. Tegelijkertijd is bij telers nog vertrouwen merkbaar en zijn lang niet alle contracten afgesloten. Hoe verloopt het volgende hoofdstuk in de bewaring?

Aardappeltelers in Duitsland hebben nog een flinke voorraad in de schuur liggen dit voorjaar. Vooral fritesaardappelen worden in het noordwesten van het land opgeslagen. De laatste weken is er fors geruimd, maar het niveau komt in de richting van 2017.

Terwijl de fysieke aardappelmarkt duidelijk een vraagmarkt is en de markt stijgt, blijft de voorraad Franse tafel- en fritesaardappelen ongekend hoog. Dat blijkt uit cijfers van telersorganisatie UNPT. Vooral de voorraad fritesaardappelen is fors hoger door een grote oogst en minder vraag tot begin dit jaar. Wat doet dat met het areaal?

In België zijn in de periode na de oogst tot 1 februari circa 1,7 miljoen ton aardappelen afgeleverd, zo meldt het PCA/Fiwap na een voorraadinventarisatie bij telers. Opvallend is wel dat er veel minder vrije aardappelen in voorraad liggen.

De Belgische aardappeloogst wijkt weinig af ten opzichte van vorig jaar. In de schuur zien die cijfers er heel anders uit. Daar zijn grote verschuivingen merkbaar in de hoeveelheid vrije en gecontracteerde aardappelen die 'gestockeerd' zijn.

Het Canadese areaal aardappelen krimpt minder hard dan het beeld dat eerder werd geschetst. De United Potato Growers of Canada (UPGC) gaat vooralsnog uit van ruim 6.000 hectare krimp. De huidige voorraad staat een vlotte start van het nieuwe seizoen in de weg.

De Franse voorraad fritesaardappelen stapelt zich, zonder verwerking en een overheidsregeling, verder op. Telers krijgen te horen dat hun product op zijn vroegst deze zomer pas wordt verwerkt. Bij tafelaardappelen is juist het tegenovergestelde waar. Toch hebben telers nog grotere zorgen aan hun hoofd.

Als gevolg van de coronacrisis kampt ook Canada met een forse voorraad aardappelen bestemd voor de verwerkingsindustrie. Aardappelverwerkers in het land krimpen bovendien fors in het gecontracteerde areaal.