Aardappelverwerking

Er zijn signalen op de Europese aardappelmarkt dat de vaste bodem in de markt in beweging komt. Bij fritesproducenten neemt de kooplust weer toe, maar toch blijft er aanbod van mindere kwaliteit komen (vooral van het ras Bintje). Welke marktverwachtingen zijn er?

Ondanks de fors kleinere oogst, slaagt de fritesindustrie erin records te verbreken. In de maand oktober werden namelijk de meeste aardappelen ooit verwerkt in 1 maand tijd.

Chinezen verruilen hun rijst steeds vaker voor een frietje en de overheid stimuleert de aardappelteelt actief. Inmiddels hebben vrijwel alle grote verwerkers een productielocatie in China. Ondanks de gunstige vooruitzichten, gaat de groei met de handrem erop.

Aardappelverwerker Aviko Potato sluit zijn Amberger fabriek in de Beierse plaats Oberdolling. De sluiting moet voor het einde van dit jaar zijn afgerond. Dat maakt moederbedrijf Royal Cosun op 6 november bekend.

De Duitse aardappelverwerkers groeien stevig door. Uit cijfers van statistiekdienst Destatis blijkt dat de industrie in seizoen 2017/2018 een recordhoeveelheid aardappelen heeft verwerkt.

In de maand september heeft de Nederlandse aardappelindustrie een stevig record gevestigd. De aardappelverwerkingscijfers tonen aan dat er nooit eerder in de maand september zoveel aardappelen verwerkt werden.

Dat de oogst laag uitvalt, is ook merkbaar in de Nederlandse aardappelindustrie. Uit verwerkingscijfers blijkt namelijk dat er sinds 2010 in de maand augustus nog niet eerder zo weinig aardappelen verwerkt zijn.