Fritesproductie

Wie naar de verwerkingscijfers van aardappelen en exportcijfers voor frites kijkt in Frankrijk ziet nog altijd een forse groei. Seizoen 2024-2025 laat prima cijfers zien. Een recordhoeveelheid aardappelen is verwerkt door de toegenomen fabriekscapaciteit.

Voor de tweede maand op rij laat de Europese export van frites herstel zien ten opzichte van begin 2025. Vooral Nederland presteert opmerkelijk beter. Is daarmee de afzetdip van een tijdelijke aard geweest of juichen we te vroeg? Er blijft een flinke achterstand in volume en ook de prijs per ton daalt in rap tempo.

De aardappelverwerkers in Duitsland hoeven zich niet te schamen voor hun fritesproductie in het eerste kwartaal van 2025. Over seizoen 2024/25 gezien is wel een lichte daling van de productie zichtbaar. Het gaat zelfs om de kleinste productie in vijf seizoenen tijd.

Amerikaanse aardappelverwerkers voeren een forse correctie door in het aardappelareaal in de Verenigde Staten dit jaar. Dat komt daardoor op het laagste niveau in 73 jaar tijd uit. Nieuwe cijfers uit de sector bevestigen de verlaging. Zo anticiperen de bedrijven op een verminderde vraag naar aardappelen en eindproduct. Daarmee kan het Amerikaanse scenario weleens een voorspellende waarde hebben voor de Europese markt.

De verwerking van aardappelen in België is in 2024 nog maar nauwelijks gegroeid. Het gaat om 1,2% dat meer is geproduceerd ten opzichte van een jaar eerder. Daarmee komt een einde aan de trend van sterke groei bij onze zuiderburen.

Meerdere Belgische media melden dat Clarebout Potatoes in vergevorderde gespreken is over een overname of alliantie met de Amerikaanse branchegenoot J.R. Simplot. Clarebout zou afgelopen halfjaar ook in gesprek zijn geweest met investeringsfondsen CVC Capital en Advent. Parallel daaraan liepen de gespreken met Simplot en daarmee is de deal bijna rond meldt onder andere de Belgische krant De Standaard.

Zowel de aardappelvoorraden als de voorraden diepgevroren aardappelen in de Verenigde Staten zijn lager dan vorig jaar, volgens de laatste cijfers van de National Agricultural Statistics Service (NASS) en het USDA. Hierdoor is zowel de verwerking door fabrieken als het algemene verbruik afgenomen.

Een haperende fritesafzet als argument voor de forse daling van de prijzen voor fritesaardappelen komt bij telers vaak over als makkelijk scoren. Immers, grip krijgen op de afzet van frites is vaak niet mogelijk, waardoor het aankomt op vertrouwen dat het werkelijk zo is. Maar klopt het argument nu wel of niet?