Biologische melkprijzen

In Nederland is 4% van de melkveebedrijven biologisch. Het aantal stijgt elk jaar licht door een toenemende vraag. Deze vraag groeit niet snel, vooral doordat de consument niet de meerprijs voor biologische zuivel wil betalen. Nederlandse aanbieders zien vooral groei over de grens.

Volgens zuivelaar Arla Foods is in de snelgroeiende middenklasse van China veel vraag naar premium producten. Doordat het land de op één na de grootste populatie aan kinderen ter wereld heeft, ligt hier een grote kans voor 'kindersnacks'. Arla heeft zichzelf het doel gesteld om op deze markt een belangrijke rol te gaan spelen.

Arla komt in de Boerenbusiness Melkprijsvergelijker als eerste verwerker over de brug met een verhoging van het melkgeld voor november. De kale melkprijs wordt met bijna een euro per 100 kilo melk verhoogd ten opzichte van de prijs in oktober.

Uit onderzoek van de WUR blijkt dat het prijsverschil tussen biologische en niet-biologische producten door de jaren heen steeds kleiner is geworden, zo laat het CBS weten. Het grootste prijsverschil in 2019 tussen biologisch en niet-biologische producten was bij varkensvlees.

De ontwikkeling van de Duitse biologische melkveehouderij ligt op schema. Om aan de groeiende consumptie te voldoen blijft import uit Oostenrijk, Nederland en vooral Denemarken nodig. Dat geldt vooral voor botervet.

De productiekosten van 1 kilo biologische melk zijn in seizoen 2018/2019 in Duitsland hoger gebleken dan de opbrengst. Dat laten de nieuwe cijfers van Farm Economics and Rural Studies Office (BAL), die nu elk jaar worden gepubliceerd, zien. Toch is de biologische melkproductie in het land de afgelopen jaren met bijna 20% toegenomen.

Vreugdenhil Dairy Foods heeft de melkprijs voor haar leveranciers voor de vierde maand op rij met rust gelaten. Zo krijgen de melkveehouders over de maand juni gemiddeld hetzelfde bedrag uitbetaald als over maart van dit jaar.