Vleesprijzen

Na de zoveelste tik die de Duitse varkensprijs vorige week moest incasseren heeft de prijs nu vooralsnog een bodem gevonden. Veel reden tot optimisme is er echter niet.

De Duitse varkensslachter Tönnies verkoopt haar eigen productielocaties in Rusland. De Russische tak van de vleesgigant, genaamd APK Don, omvat ook een mengvoerfabriek en een akkerbouwbedrijf. De overnameprijs zou volgens Russische media $290 miljoen bedragen.

De oude Wet van Murphy lijkt meer en meer van toepassing op de varkensmarkt: probleem op probleem stapelt zich op. Naast de tanende vleesafzet, de uitbraak van Afrikaanse varkenspest en de impact van corona, kampen Duitse varkensvleesverwerkers nu met personeelstekorten. Handeleren die op Duitsland leveren mogen in sommige gevallen minder varkens leveren.

De vleesimportcijfers van China over augustus laten een aanzienlijke daling zien. Ondertussen zetten de dalende trend in  varkensprijzen door. 

Jaren van torenhoge varkensprijzen hebben er voor gezorgd dat consumenten in China structureel minder varkensvlees vragen. Ook nu de prijzen voor varkensvlees genormaliseerd zijn, en er ruim aanbod beschikbaar is lijkt varkensvlees duidelijk minder in trek, dat melden analisten deze week. Beursgenoteerde varkensproducenten in China hebben reeds €75 miljard aan marktwaarde in rook op zien gaan.

Wekelijks zijn in varkensland de ogen gericht op de ontwikkeling van de Duitse varkensprijzen. De Nord/West notering fungeert als spil van de Europese varkensmarkt. Hoe pakt de Nord/West deze week uit?

De twist tussen de Duitse supermarkten en de varkenshouders over de lage varkens- en biggenprijzen is verder op scherp gezet. ISN, de organisatie van varkenshouders, heeft vandaag (woensdag 1 september) furieus gereageerd op een actie Edeka Südwest Fleisch, een dochterbedrijf van supermarktreus Edeka. 

De volatiele ontwikkelingen in de Chinese varkensstapel leiden tot veel wisselende inzichten over de werkelijke ontwikkelingen in het land. Waar de laatste maanden veelal wordt bericht over grotere aantallen dieren en een gestegen productie ziet het gezaghebbende onderzoeksinstituut van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) voor 2022 toch weer een forse krimp.