Vleesprijzen

Smithfield Foods, een van Amerika's grootste varkensslachters, heeft bekendgemaakt geschikt te hebben in een rechtszaak inzake verboden productie afspraken voor varkensvlees. De zaak was aangespannen door een aantal grote spelers in de food service branche, directe afnemers van Smithfield.

De stemming in varkensland is al wekenlang somber. Ook deze week zijn er weinig lichtpuntjes te bespeuren. Kan een krap aanbod de prijs in de benen houden?

Een Chinese overheidsfunctionaris heeft maandag aangekondigd dat het land zal starten met het opkopen van varkensvlees met als doel de prijzen te stabiliseren. Opgekochte volumes worden toegevoegd aan de nationale reserves. De mededeling komt op een moment dat de prijzen in de afgelopen dagen al een sterk herstel hadden ingezet.

De voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) verwacht dat de wereldwijde vleesproductie in 2021 stijgt. Zowel de productie van varkens- en rundvlees neemt toe. De wereldwijde handel in vlees neemt daarentegen juist af.

Na de forse neergang van de Duitse varkensprijzen vorige week is de lucht op de varkensmarkt nog niet geheel geklaard. Een volle Europese vleesmarkt zorgt voor aanhoudende druk op de vleesprijzen. Welke gevolgen heeft dit voor de Duitse varkensnotering van de VEZG?

Nederland is nog altijd Europa's grootste vleesexporteur. In 2020 had de Nederlandse vleesexport een waarde van €8,8 miljard. De vleesindustrie levert daarmee een aanzienlijke bijdrage aan het Bruto Binnenlands Product (BPP) en de werkgelegenheid. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).

Ondanks een reeks van mooie barbecue weken pakten zich recent donkere wolken samen boven de Duitse varkensmarkt. Vandaag leidde de al wekenlang moeizame vleeshandel (op met name exportgebieden in Azië) tot een doffe dreun voor de Duitse varkensnoteringen.

De tweespalt die vorige week woensdag ontstond over het al dan niet verhogen van de Duitse varkensnoteringen is nog altijd niet beslecht.