Vleesprijzen

Het sombere scenario dat boven de varkensmarkt hing, is werkelijkheid geworden. De Duitse varkensprijs daalt fors en deze daling wordt gevolgd door de Nederlandse slachterijen. Lees hier meer over de ontwikkelingen op de markt.

Voor het eerst in zestig jaar is in Texas vorige week het eerste geval van de schroefwormvlieg (New World screwworm) ontdekt. De vlieg, die vleesetende maden legt, is overgekomen uit het naburige Mexico. Lees meer over de ontwikkelingen.

De rundveeprijzen in Nederland bewegen verder omlaag. Ook elders in Europa staat de markt onder druk. Tegelijkertijd zijn er signalen dat de neerwaartse beweging aan kracht verliest, hoewel de vleesmarkt voorlopig zwak blijft. Lees hier meer over de ontwikkeling van de rundveeprijzen.

De rundveemarkt staat onder druk door moeizame afzet en een ruim aanbod, terwijl slachterijen terughoudend zijn met inkopen. Tegelijk blijft de vraag naar vlees achter door het koude voorjaar. Lees meer over rundveeprijzen en vleesafzet.

De directie van Esro Vlees heeft het faillissement aangevraagd nadat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) de erkenning per direct heeft ingetrokken. Daarmee moest het vleesverwerkende bedrijf uit Noord-Brabant zijn activiteiten abrupt staken.

De rundveemarkt staat onder druk door toenemend aanbod en oplopende slachtcijfers, terwijl noteringen dalen. Vooral lagere kwaliteiten verliezen terrein. Lees meer over prijsdruk en slachtontwikkeling.

De Duitse vleesconsumptie is in 2025 weer gestegen. Kip liet de grootste stijging zien, maar ruim de helft van het geconsumeerde vlees blijft varkensvlees. Lees voor de precieze cijfers dit artikel

Nu de voorbereidingen voor Pasen ten einde zijn, is de varkensmarkt stabiel. Marktspecialisten Matthijs Bremer en Wouter Baan bespreken de actualiteiten hierachter en schetsen de ontwikkelingen op de wereldmarkt.