Vleesprijzen

De directie van Esro Vlees heeft het faillissement aangevraagd nadat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) de erkenning per direct heeft ingetrokken. Daarmee moest het vleesverwerkende bedrijf uit Noord-Brabant zijn activiteiten abrupt staken.

De rundveemarkt staat onder druk door toenemend aanbod en oplopende slachtcijfers, terwijl noteringen dalen. Vooral lagere kwaliteiten verliezen terrein. Lees meer over prijsdruk en slachtontwikkeling.

De Duitse vleesconsumptie is in 2025 weer gestegen. Kip liet de grootste stijging zien, maar ruim de helft van het geconsumeerde vlees blijft varkensvlees. Lees voor de precieze cijfers dit artikel

Nu de voorbereidingen voor Pasen ten einde zijn, is de varkensmarkt stabiel. Marktspecialisten Matthijs Bremer en Wouter Baan bespreken de actualiteiten hierachter en schetsen de ontwikkelingen op de wereldmarkt.

De druk op de slachtveeprijzen wordt steeds duidelijker. De daling van de rundvleesprijs is nu ook in de Vee & Logistiek-notering terug te zien. Lees meer over de ontwikkelingen van de slachtveeprijzen

De groeiende productie van Pools pluimveevlees leidt al jaren tot stijgende volumes aan geëxporteerd vlees. Hoewel het aantal slachtingen vorig jaar licht terugliep, lag het totaal geproduceerde volume aan vlees in 2025 een fractie boven het niveau van 2024. In dit artikel leest u wat dit betekent.

De varkens- en biggenmarkt trekt aan door hogere vraag uit Spanje, terwijl slachterijen afhoudend blijven. Lees meer over de ontwikkelingen op de varkensmarkt aan de hand van de DCA prijsindices voor Nederlandse varkens en biggen.

Het aanbod op de pluimveemarkt is behoorlijk ruim, maar de prijs blijft stabiel. Dat hangt samen met een lichte stijging van de pluimveeprijzen in Polen. Lees meer over prijsontwikkeling op de Europese pluimveemarkt