Vleesprijzen

De druk op de slachtveeprijzen wordt steeds duidelijker. De daling van de rundvleesprijs is nu ook in de Vee & Logistiek-notering terug te zien. Lees meer over de ontwikkelingen van de slachtveeprijzen

De groeiende productie van Pools pluimveevlees leidt al jaren tot stijgende volumes aan geëxporteerd vlees. Hoewel het aantal slachtingen vorig jaar licht terugliep, lag het totaal geproduceerde volume aan vlees in 2025 een fractie boven het niveau van 2024. In dit artikel leest u wat dit betekent.

De varkens- en biggenmarkt trekt aan door hogere vraag uit Spanje, terwijl slachterijen afhoudend blijven. Lees meer over de ontwikkelingen op de varkensmarkt aan de hand van de DCA prijsindices voor Nederlandse varkens en biggen.

Het aanbod op de pluimveemarkt is behoorlijk ruim, maar de prijs blijft stabiel. Dat hangt samen met een lichte stijging van de pluimveeprijzen in Polen. Lees meer over prijsontwikkeling op de Europese pluimveemarkt

De slachtveeprijzen staan nog altijd onder druk. Niet alleen in Nederland zijn de prijzen gedaald, maar ook bij onze oosterburen is inmiddels sprake van een duidelijke daling. Een stevig aanbod van slachtvee blijft een belangrijke reden daarvoor. Door de daling van de melkprijs wordt er in ons land fors meer geslacht begin 2026. 

Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) heeft de verwachtingen voor de Amerikaanse productie van varkensvlees voor 2026 verhoogd. Vermoedelijk zal dit ook op de wereldmarkt te merken zijn.

De Wereldbank voorziet voor 2026 een rustiger grondstoffenmarkt met lagere prijzen voor zowel landbouw- als energieproducten. De scherpe pieken van 2022 en 2023 zijn voorbij, maar de nieuwe realiteit is er een van smalle marges en geopolitieke risico’s.

De wereldwijde vleesprijzen zijn in september gestegen naar een nieuw record. De FAO Meat Price Index bereikte 127,8 punten, 0,7% hoger dan in augustus en 6,6% meer dan een jaar eerder. Varkensvleesprijzen blijven stabiel.