Biologische aardappelmarkt

Er heerst nog altijd een rustige sfeer op de biologische markt voor zowel peen, uien als aardappelen. Duidelijk is dat er dit jaar geen sprake is geweest van een zogenoemde 'Kerstpiek' of 'Nieuwsjaarspiek'. Toch lijkt het sentiment voor uien iets te kantelen. Wat laten de DCA-indicatieprijzen zien?

Het blijft onveranderd rustig in de markt voor biologische uien, peen en tafelaardappelen. Daar waar vorige week nog een klein beetje actie was te zien vanwege kerst, is dat deze week zeker niet het geval. Wat betekent dit voor de DCA-indicatieprijzen?

De kerst heeft vooralsnog geen aanstekelijke werking op de markten voor biologische aardappelen, peen en uien. Weliswaar resulteren de aanstaande feestdagen in iets meer vraag naar biologische uien, maar dit heeft weinig effect op de prijs.

Boerenbusiness gaat in samenwerking met DCA-Markets meer aandacht besteden aan de biologische markten. Op deze wijze spelen we in op de gestage groei van de biologische sector. De aftrap vindt plaats met wekelijkse DCA indicatieprijzen voor biologische tafelaardappelen, uien en peen. 

De vraag in de biologische akkerbouw en groentemarkt is al jaren groter dan het aanbod. Ook groeit het areaal nog steeds door. Echter, begin april bleek dat er bio-peen in de gangbare markt terecht was gekomen. Betekent dit dat de biologische peenmarkt vol begint te raken, en wat zegt dit over de markt voor andere biologische producten?