Aardappelcontracten

De consumptieaardappelteelt krijgt normaalgesproken te maken met een jaarlijkse prijsstijging van gemiddeld 3%. Voor komend teeltseizoen 2022-2023 is deze stijging veel hoger. Waar zitten de pijnpunten en hoe kun je je hier als teler tegen wapenen?

Hoofdoogst 2021 ligt nog niet in de schuur of er wordt alweer druk gesproken over het teeltseizoen 2022-23. Eerder dan gebruikelijk proberen aardappelverwerkers reed afspraken te maken met telers. Ingegeven door een areaalkrimp, stijgende teeltkosten en risico's, concurrentie en vooral hogere graanprijzen moeten ze nu al aan de bak.

Door de matige marktomstandigheden is er een groep aardappeltelers die terughoudend is met het afsluiten van aardappelcontracten. Na een korte opleving van de markt eind februari zit de markt nu weer in mineur. Dat helpt de stemming voor het komende seizoen niet. En dat terwijl de tijd dringt om contracten af te sluiten. Het eerste pootgoed is immers al de grond ingegaan.

Een aantal aardappelverwerkers gaat dit seizoen de boer op met meerjarige vasteprijscontracten, waarbij telers voor 2 of 3 jaar hun prijs vast kunnen leggen. Dit betekent dat tegen het prijsniveau van 2020 de komende jaren geleverd kan worden. Maar, is die prijs representatief voor oogstjaar 2023? Boerenbusiness zocht het uit.

De contractprijzen van de aardappelverwerkende industrie zijn de afgelopen weken bekend geworden. Prijzen voor de afland levering en in levering relatief vroeg in het seizoen zijn 5% à 10% lager dan vorig seizoen meldt NEPG. Voor de lange bewaring is de daling minder of is de prijs iets hoger. Verschillende verwerkers kiezen er dit seizoen voor om minder aardappelen per hectare te contracteren. De industrie lijkt daarnaast telers te willen verleiden tot het tekenen van meerjarige contracten.

Hoe zien alle contracten eruit en welke prijzen horen hierbij? In deze analyse zetten we de contracten van alle Nederlandse verwerkers op een rij.

De fritesprijzen staan onder druk, waardoor aardappelverwerker McCain is genoodzaakt de contractprijzen voor 2021/22 bij te stellen. Het komt niet tot grote fluctuaties. Naar eigen zeggen wil het bedrijf stabiliteit uitstralen. Voor de lange termijn wil McCain uitbreiden, omdat de verwerkingscapaciteit toeneemt.

Door een tweejarig vastprijscontract af te sluiten kunnen aardappeltelers bij Aviko Potato stabiliteit creëren in de contractprijzen. De verwerker wijzigt wel het maximaal aantal tonnen dat per hectare kan worden vastgelegd. Naar verwachting kan de pool daarom verder groeien. Ingestoken wordt op een stabilisatie van het areaal.