Aardappelmarkt 2021

Kijkend naar de termijnmarktnotering voor het aprilcontract dan duidt weinig op spanning in de markt. Op fysiek vlak is weldegelijk sprake van beweging. De fritesvraag is top en daarvoor zijn aardappelen nodig. Het is voor fabrieken zaak zich van voldoende product veilig te stellen.

De aardappelexport komt wat traag op gang dit seizoen. De export van oogst 2021 loopt tot en met oktober circa 24.000 ton achter op vorig seizoen. De uitvoer binnen Europa is vergelijkbaar met vorig jaar. Het is vooral de export naar andere continenten die het laat afweten. 

De aardappeltermijnmarkt zette deze week een stevig herstel in na de coronashock vorige week. De Nederlandse fysieke markt lijkt ondertussen een beetje in de mineur. Kijken we bijvoorbeeld naar de deze week gepubliceerde verwerkingscijfers en de Belgische opbrengstraming lijkt dat sentiment niet terecht.

De aardappeltermijnmarkt heeft in een nieuwe handelsweek duidelijk de corona-angst van zich afgeschud. Het aprilcontract noteerde vlot hoger. De fysieke markt zette wel een stap terug, wat te maken heeft met een aflopende (af land) oogst.

Het coronanieuws heeft de aardappeltermijnmarkt de stuipen op het lijf gejaagd. De angst zit er wat dat betreft nog goed in na de gebeurtenissen van maart vorig jaar, toen de aardappelmarkt van het ene op het andere moment in elkaar zakte. Maar de wereld is in anderhalf jaar tijd flink veranderd. Is de daling op de termijnmarkt deze week dan wel te rechtvaardigen?

Aangescherpte maatregelen en hogere besmettingscijfers zorgen voor angst op de aardappeltermijnmarkt. Toch is een grote koersdaling afgewend. In de fysieke markt draait de fritesmotor op volle toeren. Kopers zijn gretig, zo is ook merkbaar in het fysieke prijsniveau.

Het rommelt op de aardappelmarkt in Oost-Europa. De opbrengsten in Rusland en Wit-Rusland zijn tegengevallen en Oekraïne is momenteel zowel importeur als exporteur van aardappelen. Ondertussen wordt er ook getrokken aan aardappelen uit de EU.

Verwerkers hebben de afgelopen maanden dankbaar gebruik gemaakt van het aanbod af land aardappelen. Hoewel de gemiddelde hectare opbrengsten niet goed maar ook niet slecht zijn is er in september en waarschijnlijk ook in oktober een grote hoeveelheid aardappelen verwerkt. Nu het af land seizoen op het einde loopt wordt het spannend hoe de grote overstap naar de aardappelen uit de schuur loopt.