Melkprijzen

Ondanks de stroperige logistiek kan de zuivelsector in de Verenigde Staten uitstekende exportcijfers overleggen. Vooral de uitvoer van kaas en magere melkpoeder lieten eind vorig jaar sterke groeicijfers zien.

De gemiddelde melkprijs in Europa is in de maand november naar een niveau van €40 per 100 kilo gestegen. De keren dat dit in de afgelopen twee decennia gebeurde, zijn op één hand te tellen. 

Magere melkconcentraat laat een tegendraadse beweging zien op een verder dalende markt voor vloeibare zuivel. Magere melkconcentraat is goed gevraagd en stijgt daardoor stevig in prijs. Rauwe melk gaat daarentegen bijna even hard onderuit.

De vleeskalverintegraties VanDrie Group en Denkavit Internationaal hebben het eerste coronajaar goed doorstaan. Dit blijkt uit gedeponeerde jaarcijfers over 2020. Diversificatie hielp hen daarbij.

NutriDutch in Putten, producent van wei-ingrediënten en lactose, werd tussen afgelopen kerst en de jaarwisseling falliet verklaard, maar er is een kans dat het bedrijf een tweede doorstart maakt. Als het aan curator Frans Aartsen ligt, gaat dit in ieder geval gebeuren.

Kaasmaker Lactalis Leerdammer verhoogt de melkprijs voor januari met ruim €1,30 per 100 kilo en zoekt daarmee iets meer aansluiting bij onder meer FrieslandCampina.

Cono Kaasmakers verhoogt de voorschotprijs over december met krap €1,00 naar een kale prijs van €42,70. Daarmee betaalt het niet de hoogste melkprijs voor deze maand. Ook inclusief toeslagen is Cono dan geen koploper, maar gemiddeld over het hele jaar zit de coöperatie wel bovenaan.

De Verenigde Staten halen de EU in als grootste exporteur van magere melkpoeder in de wereld. Dit verwacht het Amerikaanse ministerie van landbouw, USDA. In het net voorbije jaar 2021 is de export van dit product met 10% gestegen ten opzichte van 2020, aldus de laatste schatting. Europa blijft wel stevig aan kop met de kaasexport.