Melkprijzen

Net zoals in Europa piekt ook de melkaanvoer in de Verenigde Staten in de maand mei. De Amerikaanse zuivelproducenten collecteerden voor de tweede keer dit jaar minder melk dan in 2018.

Volgens marktexpert Wouter Baan begint de lucht op de zuivelmarkt te betrekken. Ook de Global Dairy Trade (GDT) van dinsdag 18 juni gaf een negatief signaal af. 

Cono Kaasmakers verbiedt per 2020 het gebruik van glyfosaat en GMO-voer. Tegelijkertijd kunnen de leden-melkveehouders aan op basis van 18 indicatoren in het vernieuwde programma Caring Dairy een extra premie van €0,75 per 100 kilo melk verdienen.

De boterprijzen hebben de afgelopen weken behoorlijk averij opgelopen. Ondertussen trekt de prijs voor spotmelk aan, ondanks dat in Europa per saldo evenveel melk is. Hoe komt dit? En wat doen de voerprijzen deze zomer?

De melkproductie bereikt in mei doorgaans de seizoensmatige piek, maar dit jaar pakt de melkaanvoer bij zuivelverwerkers aanzienlijk lager uit.

Arla heeft een tool ontwikkeld, waarmee het de melkaanvoer beter kan voorspellen. De Scandinavische coöperatie zegt dat ze daarmee beter in kunnen spelen op de veranderende marktomstandigheden.

Hoewel de prijzen van spotmelk omhoog kijken, biedt dit geen zicht op stijgende uitbetalingsprijzen. Marktexpert Wouter Baan licht toe hoe dit zit.

De boterprijs daalt een paar weken en dit doet de kaasmarkt geen goed. Producenten, handelshuizen en afnemers draaien om elkaar heen, waardoor er nauwelijks handel is. De DCA-foliekaasnoteringen voor Gouda en Edam kleuren opnieuw rood.