Melkprijzen

Hoewel de prijzen van spotmelk omhoog kijken, biedt dit geen zicht op stijgende uitbetalingsprijzen. Marktexpert Wouter Baan licht toe hoe dit zit.

De boterprijs daalt een paar weken en dit doet de kaasmarkt geen goed. Producenten, handelshuizen en afnemers draaien om elkaar heen, waardoor er nauwelijks handel is. De DCA-foliekaasnoteringen voor Gouda en Edam kleuren opnieuw rood.

De zuivelprijzen laten wederom een dalende lijn zien. Marktexpert Wouter Baan praat je in 60 seconden bij over de laatste ontwikkelingen. 

Het rendement op de melkveebedrijven in Nederland scoort al het gehele jaar onder het gemiddelde, zo blijkt uit de Countus Melkvee Index. De verwachting is bovendien dat dit voorlopig zo blijft.

Wit-Rusland wil net zoveel melk produceren als Nederland. In 2030 moet de jaarlijkse melkproductie opgevoerd zijn naar 12 miljard liter, terwijl dat nu ruim 7,4 miljard liter is. Dat meldde het ministerie van Landbouw in Wit-Rusland tijdens de conferentie Dairy Olympics.

De melkprijzen kleuren over het tweede kwartaal overwegend rood. In navolging op andere de zuivelaars voert Bel Leerdammer ook een verlaging door over mei. A-ware houdt de melkprijs voor juni stabiel, nadat deze afgelopen maand wel werd verlaagd.

Hoewel de prijzen van de zuivelfabricaten onder druk staan, laten de prijzen van spotmelk een stijging zien. Wat is hier de reden van?

De goede flow waarin de kaasprijzen zaten, is voorbij. De DCA-foliekaasnoteringen voor Gouda en Edam laten deze week een aanzienlijke daling zien en verdere verlagingen liggen voor de hand.