DCA-zuivelnoteringen

Na moeizame weken met flinke afwaarderingen lijkt de zuivelmarkt een bodem te hebben gevonden. Sommige fabricaten trekken zelfs weer wat aan, al valt een trendbreuk nog niet te ontdekken. Marktredacteur Wouter Baan schetst de ontwikkelingen en gaat tevens in op de verwachtingen voor de melkprijs. 

De kaasprijzen staan al ruim een maand onder druk. De afzet mist impulsen door een tegenvallende afzet, wat momenteel wordt versterkt door de vakantieperiode. Daarnaast drukt een ruime kaasproductie op de markt die meer en meer wordt gedomineerd door Polen dat Nederland stilletjes voorbij is gegaan als...

De zuivelmarkt blijft, op boter na, in het teken van zwakte staan. In de marktupdate van deze week bespreekt redacteur Wouter Baan de actualiteiten, trends en ontwikkelingen. 

Dat de zuivelprijzen tijdens de zomervakantie geen vuist zouden kunnen maken, was in de markt vooraf wel ingecalculeerd. Maar dat de noteringen van veel fabricaten flink zouden wegzakken, is op zijn zachts gezegd een tegenvaller voor verwerkers. De druk op de melkprijs bouwt daardoor weer op.

De zuivelprijzen staan behoorlijk onder druk. Over de gehele breedte van de markt dalen de prijzen. 'Als we de zuivelmarkt van dit moment vergelijken met een tourettappe, dan gaat het bergafwaarts.' Dit en meer vertelt marktredacteur Wouter Baan in de update van deze week. 

Het lijkt een kwestie van tijd of China heeft te maken met negatieve inflatie, ook wel deflatie genoemd. De tweede grootste economie van de wereld heeft de grootste moeite om te ontwaken van de coronalockdowns. Voor Europese melkpoederexporteurs is dit een streep door de rekening, gezien zij juist hun zinnen hadden gezet op een aantrekkende Chinese vraag. Het tegenoverstelde lijkt echter te gebeuren.

De melkaanvoer in ons land ligt nog altijd voor op vorig jaar, maar laat wel een afzwakkende trend zien. Bovendien komt ook de seizoensmatige daling voor het eerst sinds maanden tot uiting.

De zuivelmarkt toont twee gezichten. De vaste markt laat met fabricaten boter, kaas en melkpoeder aanzienlijke prijsdalingen zien. De vloeibare markt trekt juist aan, al lijkt de opwaartse potentie beperkt. Marktredacteur Wouter Baan bespreekt in deze video de ontwikkelingen en achtergronden.