DCA-zuivelnoteringen

rauwe melk voelde deze week iets steviger op de spotmarkt, maar dit was dan ook het enige product waarvan de notering deze week een klein plusje liet zien. Voor het overige had de zuivelmarkt last van een zwakke vraag, veel concurrentie op de exportmarkten vanuit Nieuw-Zeeland en de VS en een aanstormende vakantieperiode. Hierdoor daalden bijna alle prijzen. Room ging het hardst in prijs naar beneden, over de dalende boter- en magere melkpoederprijzen zijn er meer zorgen.

Bijna het gehele tweede kwartaal zaten de kaasprijzen in de lift, hoewel het stijgingstempo niet erg hoog was. Op slag van het derde kwartaal kan die opwaartse lijn niet worden vastgehouden, maar tegelijkertijd liggen grove correcties ook niet voor de hand.

De tendens op de zuivelmarkt is stabiel, waarbij er sprake is van een zwakke ondertoon. Toch is er volgens marktredacteur Wouter Baan genoeg gesprekstof in de markt, als gevolg van de winstwaarschuwing bij FrieslandCampina eerder deze week.

Als zelfs de prestigieuze Britse zakenkrant Financial Times over de botermarkt schrijft, dan is er wel iets bijzonders aan de hand. En dat is ook het geval. In tijden van torenhoge voedselinflatie in de Westerse wereld zijn de boterprijzen namelijk uitzondering op de regel. Dit biedt perspectief voor de Europese Centrale Bank (ECB) die met hun agressieve rentebeleid de inflatie zo snel mogelijk richting de streefnorm van 2% trachten te duwen.

De brand bij FrieslandCampina in Lochem, eerder deze week, geeft reuring op de spotmarkt. Toch zorgt het niet voor prijsdruk, vertelt marktredacteur Wouter Baan. In deze update neemt hij je mee in de laatste trends en ontwikkelingen. 

De melkpoedermarkt is al tijden weinig dynamisch. Zuivelhandelaren en producenten zeggen dat de afzet tegenvalt, vooral ook op de wereldmarkt. Toch zijn de exportcijfers veel minder slecht dan het marktsentiment doet vermoeden. In jaren waren de Europese exportcijfers niet zo goed als nu.

De zuivelmarkt beweegt in rustig vaarwater. Volgens redacteur Wouter Baan bewegen de prijzen in een kleine range. Wat de langere termijnverwachtingen zijn, hoort u in de update van deze week. 

Meer dan een half jaar was de balans tussen de (spot)melkprijzen en de zuivelmarkt ver te zoeken. Ondertussen raakt de markt weer in balans. Daar was wel een flinke afwaardering voor de uitbetalingsprijzen voor nodig, die melkveehouders in de dure maanden van het jaar financieel op scherp zet.