Fritesprijzen

Huismerkfrites zijn in prijs gedaald, terwijl A-merken en verse frites stabiel blijven en de concurrentie in retail toeneemt. Het prijsverschil tussen segmenten groeit verder. Bij chips zijn de prijsbewegingen nog opvallender. Lees meer over prijsontwikkeling van frites en chips in de supermarkt.

Europese exporteurs van frites hebben het zwaar op de wereldmarkt. Ze zien hun positie steeds verder afnemen, terwijl China en India in volume blijven groeien. Het wegvallen van bestemmingen in het Midden-Oosten trekt in het bijzonder een zware wissel. Alle details lees je in deze analyse over de fritesmarkt gedurende Q1 2026.

Een tegenvallende fritesafzet vanuit de EU-4 wordt aangedragen als katalysator voor de geïmplodeerde aardappelmarkt. Die conclusie is niet terecht. Wie de exportcijfers analyseert ziet een ander beeld. In deze analyse, exclusief voor abonnees van Boerenbusiness, zetten we uiteen hoe de export zich gedraagt en wat dit betekent voor de fritesaardappelmarkt.

Wie naar de verwerkingscijfers van aardappelen en exportcijfers voor frites kijkt in Frankrijk ziet nog altijd een forse groei. Seizoen 2024-2025 laat prima cijfers zien. Een recordhoeveelheid aardappelen is verwerkt door de toegenomen fabriekscapaciteit.

Voor de tweede maand op rij laat de Europese export van frites herstel zien ten opzichte van begin 2025. Vooral Nederland presteert opmerkelijk beter. Is daarmee de afzetdip van een tijdelijke aard geweest of juichen we te vroeg? Er blijft een flinke achterstand in volume en ook de prijs per ton daalt in rap tempo.

De aardappelverwerkers in Duitsland hoeven zich niet te schamen voor hun fritesproductie in het eerste kwartaal van 2025. Over seizoen 2024/25 gezien is wel een lichte daling van de productie zichtbaar. Het gaat zelfs om de kleinste productie in vijf seizoenen tijd.

Inwoners van de Verenigde Staten moeten in de toekomst misschien een frietje minder eten of daarvoor meer over hebben. De import van diepgevroren frites vanuit Europa en Canada loopt namelijk terug. Dat blijkt uit douanedata. Dit is deels het gevolg van de importheffingen die president Trump eerder dit jaar instelde.