Nederlandse varkensstapel daalt met ruim 2 procent

De varkensstapel van Nederland is in 2019 met ongeveer 2,4% afgenomen ten opzichte van 2018. Dat blijkt uit de voorlopige cijfers van de Landbouwtelling 2019 van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Nederland telt daarnaast circa 3,2% minder varkensbedrijven. Opvallend is dat het aantal varkens per bedrijf wel is toegenomen.

De Nederlandse varkensstapel komt in 2019 uit op 12,13 miljoen varkens, wat 2,4% lager is dan in 2018 (12,43 miljoen). De meeste varkens bevinden zich nog altijd in de provincie Noord-Brabant. Deze gemeente telt dit jaar 5,75 miljoen varkens, terwijl dat er afgelopen jaar nog 5,95 miljoen waren (-3,3%). Steevast op de tweede plaats staat de provincie Limburg. In deze provincie bedraagt het aantal varkens 1,93 miljoen, wat circa 1,9% minder is dan afgelopen jaar (1,97 miljoen). Gelderland staat op plek 3, met 1,85 miljoen varkens. De top 3 is daarmee ongewijzigd sinds 2016.

Er zijn overigens ook provincies waar het aantal varkens afgelopen jaar is toegenomen. Een voorbeeld daarvan is de provincie Overijssel. Daar komt het aantal varkens in 2019 uit op 1,57 miljoen, terwijl dat 1 jaar eerder nog 1,56 miljoen was (+0,5%). Ook in de provincies Groningen (+4,4%), Zeeland (+12,2%) en Noord-Holland (+2,3%) is het aantal varkens in het afgelopen jaar toegenomen.

Ook minder varkensbedrijven
Ook het aantal varkensbedrijven is afgelopen jaar afgenomen, met 3,2% tot 4.056 om precies te zijn. Overigens is de daling vooral zichtbaar in de zogenaamde 'grote varkensprovincies'. In de provincie Noord-Brabant is het aantal varkensbedrijven met 7,9% gedaald tot 1.410 en in Gelderland met 3,6% tot 940 bedrijven. In de 'kleinere varkensprovincies' zijn vooral stijgingen zichtbaar. Zo nam het aantal varkensbedrijven in de provincie Noord-Holland met maar liefst 36,5% toe naar 52 bedrijven; 1 jaar eerder waren dat er nog 33. In Friesland is een stijging zichtbaar van 29% tot 69 varkenshouderijen.

Hoewel het aantal varkens en varkenshouderijen over het afgelopen jaar gedaald is, is het aantal varkens per bedrijf toegenomen. In 2019 werden gemiddeld 2.992 varkens op 1 bedrijf gehouden, terwijl dat er in 2018 nog 2.970 waren (+0,7%). De schaalvergroting in Nederland zet dus door. In de grootste varkensprovincie van Nederland, Noord-Brabant, is het aantal varkens per bedrijf met 4,2% toegenomen naar 4.085 stuks. In Limburg is de stijging iets gematigder (1,9%), waarmee het aantal varkens per bedrijf uitkomt op 4.746.

Opvallend is dat het aantal varkens per bedrijf in de wat kleinere varkensprovincies flink is afgenomen, terwijl het aantal varkensbedrijven in die gebieden juist is toegenomen. In de provincie Noord-Holland is het aantal varkens op 1 bedrijf met 53,8% gedaald tot 435. Daarmee kent deze provincie gemiddeld de kleinste varkensbedrijven van Nederland. Ook in Friesland is een behoorlijke afname zichtbaar. In die provincie daalde het aantal varkens per bedrijf van 2.288 tot 1.598 stuks, een afname van ruim 43%. In andere woorden: in deze provincies ontstaan juist steeds meer kleinere varkensbedrijven.

Limburg kent grootste bedrijven
Hoewel Noord-Brabant de provincie is met de meeste varkens én meeste varkenshouderijen, hebben de Limburgse varkenshouderijen de grootste omvang. Van de varkens in Limburg (1,9 miljoen) bevindt 71% zich op een varkensbedrijf dat meer dan 5.000 varkens houdt. Dit zijn circa 1,3 miljoen varkens. In de provincie Noord-Brabant ligt dit percentage op 66,7% (circa 3,8 miljoen varkens). Opvallend is dat de derde plaats ingenomen wordt door Groningen. In deze provincie bevindt 64,7% van alle varkens zich op een bedrijf met meer dan 5.000 dieren. Gemiddeld in Nederland ligt dat percentage op 60%, wat ongeveer 7,2 miljoen varkens is.

Ook het aantal bedrijven met meer dan 5.000 varkens is in de provincie Limburg het grootste. In deze provincie heeft 31,4% van de bedrijven meer dan 5.000 varkens, wat circa 128 bedrijven zijn. In Noord-Brabant gaat het om 26,2% van de bedrijven: zo'n 369 bedrijven. Deze 2 provincies worden gevolgd door Groningen (16,4%), Drenthe (14,7%) en Overijssel (14%). Van alle varkensbedrijven in Nederland houdt 17,9% meer dan 5.000 varkens (728 bedrijven).

Kimberly Bakker

Kimberly Bakker is allround redacteur bij Boerenbusiness. Daarnaast heeft ze oog voor de social mediakanalen van Boerenbusiness.

k.bakker@boerenbusiness.nl

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.