Analyse BB Biologisch
Optimisme overheerst op de biologische markten
Er is weinig handel in biologische aardappelen en uien. Wachten tot de prijzen nog verder oplopen, lijkt het devies onder boeren. De peenmarkt wijkt daarvan af. Hier is veel aanbod door goede opbrengsten. Telers willen wel verkopen, maar valt het niet altijd mee een koper te vinden.
In jaren met goede opbrengsten worden er nog al eens noodcellen ingericht om aardappelen of uien tijdelijk tot net na de af land periode te kunnen bewaren. Dat zorgt ervoor dan dat er rond deze tijd wat aanbod is waar de boer graag vanaf wil. Dat is dit jaar totaal niet aan de orde. Veel telers hebben een prijs in gedachte waar ze niet onder willen zakken. Ze komen toch wel een keer is de stemming.
Daar zit volgens handelaren wel een gevaar in. De huidige prijzen liggen niet voor niets op een relatief hoog niveau. Aanbod van kwalitatief goed product is er niet veel. Dat het stemming onder boeren goed is, is daarmee terecht. Maar er zit nog al eens verschil tussen wat de teler denkt te hebben en hoe de handel een monster uit zo een partij beoordeelt. Handelaren raden aan kritisch te kijken naar wat er in de schuur ligt. Dat voorkomt nare verrassingen verder in het seizoen.
Belangstelling voor aardappelen trekt aan
In biologische aardappelen wordt op het moment niet veel handel gedaan. Enkele insiders melden wel dat afnemers uit Duitsland wel beginnen te informeren naar partijen voor levering in november en december. Ook de belangstelling uit de schillerij lijkt wat aan te trekken. In de prijs is dat alleen nog niet terug te zien. De DCA Indicatieprijs voor vastkokende en kruimige tafelaardappelen blijft gelijk aan vorige week met €52 tot €62 per 100 kilo.
Afwachten op uienmarkt
Op de biologische uienmarkt zit er een flink gat tussen wat de teler vraagt voor de uien en wat de handel wil geven. De boer zit rond de €50 terwijl de handel niet veel meer dan €40 wil geven. Verwerkers kunnen voor een belangrijk deel nog vooruit met de voorraad en buitenlandse afnemers draaien voor een groot deel op uien uit eigen land. De noodzaak om nu op grote schaal te kopen ontbreekt daardoor. De DCA Indicatieprijs voor grove uien blijft gelijk aan vorige met €38 tot €42 per 100 kilo. De fijne sortering doet een stapje omhoog met €1 naar €37 tot €40 per 100 kilo.
Stroeve handel in peen
De handel in peen blijft moeizaam lopen. Opbrengsten en kwaliteit zijn goed en niet alleen in Nederland. Dat zorgt voor veel aanbod dat boven de markt blijft hangen en afnemers hebben de peen voor het kiezen. Dat is voor de prijs niet bepaald gunstig. De DCA Indicatieprijs blijft op €15 tot €16 per 100 kilo staan.
Jurphaas Lugtenburg
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
