Biologische aardappelmarkt

De biologische markten lopen wat stroef en in dat opzicht heeft het wel wat weg van het Nederlands elftal: Er wordt resultaat behaald maar vanzelf gaat het alles behalve.

De situatie op de biologische markten blijft vrijwel gelijk aan andere weken. Alleen bij de biologische uienmarkt is er wat aan het veranderen. De prijs van gangbare uien zorgt voor een stevigere bodemprijs bij de biologische uien.

Het zijn rustige tijden op de biologische markten maar dat kan in de tweede seizoenshelft wel heel anders worden. Vooral de biologische aardappelmarkt heeft perspectief.

Binnen vijf jaar alleen nog robuuste aardappelrassen aanbieden en promoten in het biologische assortiment. Dat is het doel waar zeven retailers, waaronder Albert Heijn en Jumbo, zich vanaf vandaag aan committeren. Dat betekent geen biologische Agria en Frieslander meer in de schappen.

De situatie op de biologische markten zijn vrijwel onveranderd vergeleken voorgaande weken. Het is bijzonder rustig in de handel maar veel effect heeft dat nog niet op de prijzen.

De biologische markten hebben het lastig op dit moment. Er is minder vraag dan anders waardoor het bijzonder rustig is. Dat komt de prijzen niet allemaal ten goede. Voor de lange termijn is er echter geen reden tot zorg.

Aan vertrouwen op de biologische markten ligt het niet, maar tot handel leidt dit nauwelijks. Er is weinig actie, toch houden de prijzen redelijk stand. Alleen aan de bovenkant levert de peenmarkt licht in.

Er gebeurt maar weinig spannends op de biologische markten. Vooral bij de uien en aardappelen is dat het geval. Toch heeft deze rust geen negatief effect op de prijzen, die blijven relatief stabiel.