Dossier | DCA Beursprijs 2.0

Na een reeks afwaarderingen heeft de varkensmarkt wat betere kaarten in handen. De stabilisatie in Duitsland en zonnig nazomerweer geven de Nederlandse markt op korte termijn wat lucht, al blijven slachterijen op de achtergrond druk uitoefenen.

Er zit spanning op de varkensmarkt. Na een reeks verlagingen, hielden veel Duitse partijen en ook Nederlandse handelaren hun noteringen gelijk. Niet iedereen is ervan overtuigd dat de varkensprijs omlaag moet.

Aan een verlaging van de DCA-Beursprijs 2.0 voor varkens is deze week eigenlijk geen ontkomen meer mogelijk. Alles wat met varkens en varkensvleesprijzen te maken had ging onderuit. In met name Duitsland werden ook sterk minder varkens geslacht.

Na een aantal weken van druk op de varkensprijzen en afwaarderingen lijkt het tij iets te keren. Eerder deze week bleef de biggenprijs al stabiel. Ditmaal is het de beurt aan de varkensprijs.

Na een paar afwaarderingen is de druk op de varkensmarkt nog niet overgewaaid. Slachterijen blijven stemming maken en beroepen zich op een zeer zwakke vleesafzet.

Hoewel de varkensmarkt er onderliggend gezien prima bijligt, blijkt de vakantieperiode toch lastiger dan gedacht. Nederlandse slachterijen namen deze week het initiatief met prijsverlagingen en de negatieve stemming lijkt over te slaan naar Duitsland.

De stemming op de varkensmarkt tapt uit een ander vaatje dan de afgelopen weken, of zelfs maanden. De vraag naar vleesonderdelen is matig. Daartegenover staat nog altijd een krap aanbod levende varkens, maar de krapte neemt wel af. Ondertussen beginnen slachterijen meer en meer stemming te maken.

De vakantieperiode is vaak uitdagend voor de varkensprijzen. De consumentenvraag naar vlees zakt immers terug, terwijl de vleesverwerkende industrie een versnelling terugschakelt. Het varkensaanbod is echter dusdanig krap dat prijsdruk geen thema is op de markt.