Dossier | DCA Zuivelnoteringen

De prijs van spotmelk loopt verder op. Ook de prijzen van de vloeibare zuivelfabricaten trekken onverwacht hard aan. Marktexpert Wouter Baan gaat in op de vraag of deze beweging doorzet. 

De extreme hitte leek geen vat te krijgen op de zuivelmarkt, maar ondertussen is merkbaar geworden dat de aanvoer van rauwe melk een flinke knauw heeft gekregen. De prijzen van spotmelk trekken dan ook aan, net als de notering voor room en magere melkconcentraat. 

In de week dat er hitterecords zijn verbroken, zou je verwachten dat de temperatuur op de zuivelmarkt ook oploopt. Niets is minder waar. De prijzen tenderen juist neerwaarts. Hoe komt dit?

De boterprijzen hebben de afgelopen weken verder terrein verloren. De prijzen voor rauwe melk op de spotmarkt trokken juist aan. Wat betekent dit voor de uitbetalingsprijzen voor melkveehouders? Ondertussen is droogte steeds meer een thema aan het worden. Reageren de voerprijzen hier al op? Klik hier om het trendrapport te lezen. 

Over de volle breedte tenderen de zuivelfabricaatprijzen omlaag. Marktexpert Wouter Baan bespreekt de oorzaken en wijst op de gevolgen van de lagere grondstofwaarde van de melk. 

Vanwege de hoge temperaturen in delen van Europa staat de melkaanvoer onder druk. De verwerkers kampen met tekorten en melden zich vaker op de spotmarkt, maar dat leidt niet tot stijgende prijzen.

De DCA-noteringen voor rauwe melk blijven plussen. De vraag is of deze trend houdbaar is, gezien de grondstofwaarde van melk onder druk staat.

Hoewel de prijzen van spotmelk omhoog kijken, biedt dit geen zicht op stijgende uitbetalingsprijzen. Marktexpert Wouter Baan licht toe hoe dit zit.