Meer nieuws

De aardappelsector in Noordwest-Europa staat op een kantelpunt. Jarenlang groeide de sector op basis van schaalgrootte, export en lage kosten. Maar die succesformule kraakt onder druk van stagnerende afzet, concurrentie, klimaat, regelgeving en maatschappelijke verwachtingen. De komende tien jaar draait het niet langer om méér tonnen, maar om betere tonnen. Bovendien moet een gedeelde verantwoordelijkheid in de keten komen, waarbij risico's beter worden verdeeld.

De varkensmarkt kreeg deze week onverwacht een flinke tik te verduren. En dat zorgt voor veel chagrijn bij de primaire sector die de markt momenteel gedomineerd ziet worden door slachterijen.

De export van uien loopt vlot door en de stemming onder sorteerders en exporteurs zit er behoorlijk in. Telers werpen ondertussen een blik op de kalender en zien dat als ze wat voor de kerst willen doen ze niet te lang meer moeten treuzelen. Wat bij sommige nog wel voor een domper zorgt, is de kwaliteit van de uien. Niet iedereen heeft even scherp op het netvlies hoe de (inwendige) kwaliteit is.

De aardappelmarkt blijft in mineur. Ook een verlaging van de oogstraming in Frankrijk brengt daarin geen verandering. De prijzen blijven vastgeroest op een uitzonderlijk laag niveau.

Voor het eerst in lange tijd hebben we weer exportcijfers uit de VS. Die maken niet een wereld van verschil maar in combinatie met het Wasde-rapport dat na een keer overslaan ook weer komt vanavond Nederlandse tijd zorgt het voor reuring op de markt. Tunesië heeft een tender voor tarwe gesloten zo is bekend geworden. In Brazilië zijn telers bezig met zaaien van soja. Door droogte wil dat alleen niet overal even makkelijk gaan.

Na een aantal hele goede jaren verloopt de afzet van pootaardappelen dit seizoen zeer stroef. Verkoopprijzen zakken daardoor tot onder de kostprijs.

De Europese zuivelindustrie lijdt pijn door een overvloedige melkproductie en sterk gedaalde commodityprijzen. Op de jaarvergadering van koepelorganisatie EDA kan dit gegeven niet worden genegeerd, maar ondernemers proberen de moed erin te houden en zien perspectief in een verbeterend imago. Vooral de sterke vraag naar hi-protein beurt op.

Sinterklaas moet nog aankomen in Nederland, maar in de uiensector wordt al een beetje vooruitgekeken naar de kerst. De export van uien loopt goed en het moet gek gaan wil dat in de weken tot Kerstmis veranderen. Toch is de stemming wel iets aan het kantelen. Wil je als teler nog wat met echte Afrikageschikte uien dan tikt de klok onverbiddelijk door. Jurphaas Lugtenburg, marktspecialist van DCA Market Intelligence, schetst de achtergronden.

De zuivelmarkt toont medio november meerdere gezichten. De foliekaasmarkt laat zich van de betere kant zien, nu de vraag op piekniveau zit. Boter zou ook steun moeten hebben van de kerstafzet, maar daar is in praktijk weinig van te merken met alsmaar verder dalende prijzen.  

De Nederlandse melkaanvoer is in de maand oktober gestegen tot het hoogste niveau ooit. Het bestaande record uit 2017 is daarmee overtroffen. 

Ondanks het ruime aanbod van met name rundveedrijfmest blijft de DCA-mestnotering de laatste tijd stabiel. Of de prijzen op korte termijn nog verder zullen stijgen is onzeker, zeker nu de niveaus historisch hoog zijn. Beslissingen over beleid, van het nieuwe 8e Actieprogramma Nitraatrichtlijn tot de formatie van het kabinet, kunnen de markt de komende maanden echter flink beïnvloeden.

Partijen in de Belgische aardappelketen hebben met overheidsdienst FOD Economie nieuwe afspraken gemaakt omtrent het modelcontract aardappelen. Dit is het resultaat van maandenlang overleg nadat het sluiten van de contracten dit voorjaar ernstige problemen en spanningen in de sector opleverde.

Over tien jaar eet de wereldburger gemiddeld 15 kilo uien per jaar. Op dit moment ligt de consumptie nog op zo'n 12,5 tot 13 kilo per persoon. De grootste eters komen niet eens uit Afrika, hoewel daar wel de meeste Nederlandse uien heen gaan.