Meer nieuws

De zuivelmarkt krabbelt deze week weer iets verder overeind, met name in het vloeibare segment. Toch gaat het niet zoals in andere jaren. Het tempo van marktherstel blijft erg traag. Daarbij laat met name de vetmarkt het afweten, terwijl de eiwitmarkt er wel beter voor staat, maar toch ook niet heel goed.

Het aftellen naar het uitrijseizoen, dat over vier weken officieel van start gaat, is begonnen. Historisch gezien is januari daardoor een afwachtende maand. Tot het moment dat de bemesters weer het land in mogen, blijven de mestprijzen doorgaans vrij stabiel. Dit jaar is dat een heel ander verhaal. De prijzen voor vleesvarkensdrijfmest staan flink onder druk en laten deze week dan ook een opvallende beweging zien.

Aanbod van tarwe uit het Zwarte Zeegebied blijft druk geven op de Europese tarwemarkt. Scheepvaart in de regio is na de recente droneaanvallen niet zonder risico, zo vinden scheepsverzekeraars. In korte tijd is de verzekeringspremie bijna verdubbeld. In de VS liet de markt een voorzichtig herstel zien na de klap van het Wasde-rapport begin deze week.

Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) heeft de verwachtingen voor de Amerikaanse productie van varkensvlees voor 2026 verhoogd. Vermoedelijk zal dit ook op de wereldmarkt te merken zijn.

De kerstdagen vielen voor uienverwerkers afgelopen jaar niet op de meest gunstige dagen van de week. Dat kunnen we in de exportcijfers over week 52 terugzien. Toch hoeven exporteurs zich nergens voor te schamen. Sterker nog, de export in week 52 ligt dik 2.000 ton boven het vijfjarig gemiddelde.

De plotselinge en sterke stijging van de Amerikaanse melkvetexport naar Europa neemt geleidelijk weer af. Toch blijft de uitvoer tot tenminste oktober maandelijks nog vele keren hoger dan de totale melkvetexport naar de EU in 2024.

In 2025 zijn in Nederland net iets meer dan 14 miljoen varkens geslacht en komt daarmee op het laagste niveau uit sinds 2010. De dalende trend in slachtingen is al jaren zichtbaar, maar zette vorig jaar versterkt door. De krimp in slachtingen kon deels worden opgevangen doordat de export van levende varkens naar Duitsland is gehalveerd. Ook in Duitsland daalde het aantal slachtingen. 

Azië heeft in het afgelopen jaar de wereldwijde fritesmarkt op zijn kop gezet met sterk dalende verkoopprijzen. Daardoor hebben aardappelverwerkers in landen als China en India in snel tempo marktaandeel veroverd. De fabrikanten in de traditionele productielanden - de Verenigde Staten en Noordwest-Europa - zijn gedwongen zich hierop aan te passen.

Tarwe geldt nog steeds als spil in het bouwplan van de gemiddelde akkerbouwer, maar financieel heeft dat houvast de afgelopen seizoenen weinig opgeleverd. In de markt is er op dit moment meer sprake van gerommel in de marges dan dat er structureel rendement gerealiseerd wordt. In dat kader deed tarwe het nauwelijks beter dan andere akkerbouwgewassen, zoals koolzaad, dat traditioneel als risicovoller wordt gezien, maar het afgelopen seizoen juist profiteerde van een krapper aanbod en duidelijke vraagimpulsen.

De mondiale spanningen zorgen in 2026 voor nieuwe kansen voor de Braziliaanse agribusiness, zo schrijft de Rabobank in een nieuw onderzoek van RaboResearch. Vooral exporteurs van soja en dierlijke eiwitten kunnen profiteren van verschuivende handelsstromen, terwijl Braziliaanse granensector onder druk blijven staan door hoge rentes en schulden uit eerdere jaren.

Wie betaalde in 2025 in Nederland de hoogste basismelkprijs? Die eer is weggelegd voor het Duitse Hochwald Foods, zo blijkt uit de Melkprijsvergelijker van Boerenbusiness. Opvallend is verder dat A-ware en FrieslandCampina elkaar nauwelijks ontlopen qua gemiddelde uitbetaling over het afgelopen jaar. 

De aankondiging van de Amerikaanse president Donald Trump van het opleggen van importheffingen van 25% op elk land dat zaken doet met Iran en de dreiging van militair ingrijpen van de VS zorgen voor een hogere olieprijs. Aan de andere kant wordt verwacht dat er door Amerikaanse bemoeienis met de Venezolaanse olie-industrie er vanuit dat land meer olie op de markt gaat komen. Dat tempert de stijging enigszins, al lijken Amerikaanse oliemaatschappijen niet happig om in het Zuid-Amerikaanse land aan de slag te gaan. ExxonMobil noemt het land 'ongeschikt voor investeringen'.

In de bij- en reststromen zit best wat beweging. Van veel producten is het aanbod goed. Sterker nog, verschillende leveranciers geven aan dat ze aan de bak moeten om bepaalde producten geplaatst te krijgen. Voor de veehouder is dat een gunstige ontwikkeling.