Aardappelverwerking

De Nederlandse aardappelindustrie verwerkt de kleinste hoeveelheid aardappelen in vijftien jaar. Opvallend daarbij dat de aanvoer van importaardappelen in oktober op het hoogste niveau ooit ligt.

Aardappelverwerkers in Frankrijk hebben dit seizoen tot nu toe 9% meer aardappelen verwerkt dan in dezelfde periode vorig jaar. Ook werden veel meer aardappelen geïmporteerd. Het gaat om 25.000 ton en dat is toch wel bijzonder te noemen.

De aardappelsector in Noordwest-Europa staat op een kantelpunt. Jarenlang groeide de sector op basis van schaalgrootte, export en lage kosten. Maar die succesformule kraakt onder druk van stagnerende afzet, concurrentie, klimaat, regelgeving en maatschappelijke verwachtingen. De komende tien jaar draait het niet langer om méér tonnen, maar om betere tonnen. Bovendien moet een gedeelde verantwoordelijkheid in de keten komen, waarbij risico's beter worden verdeeld.

Aardappelverwerker CêlaVíta heeft na het faillissement in augustus nog een voorlopige boedelwaarde van een kleine €570.000. Daartegenover staat een schuld van €19,1 miljoen, blijkt uit het eerste faillissementsverslag.

De Nederlandse aardappelverwerking is na twee rustigere maanden weer gestegen tot boven de 300.000 ton. Niet dat de fabrieken ineens volop draaien, maar er zijn in september meer aardappelen verwerkt dan een jaar geleden.

Aardappelverwerkers hebben in september flink doorgedraaid. De productie lag duidelijk hoger dan een maand eerder, en ook boven het niveau van vorig jaar. De buitenlandse aanvoer nam af, terwijl het verwerkingsrendement opvallend sterk bleef. Lees meer over verwerkte volumes, importaandeel en productie van frites.

De aardappelverwerkende industrie koopt nauwelijks vrije aardappelen in. Contractteelt en uitzonderlijk hoge rendementen drukken de vraag naar extra volume uit de markt. Lees meer over de ontwikkelingen in contractteelt, de invloed van lagere capaciteit, en de bijzonder hoge verwerkingsrendementen.

De aardappelverwerkende industrie kende in augustus een opvallende maand. Ondanks lage grondstofprijzen bleef de verwerkingsactiviteit achter, terwijl het rendement hoger dan gemiddeld uitviel. Lees meer over de invloed van de lage prijs op de verwerkingsvolumes, de rol van importaardappelen, en het opvallend hoge verwerkingsrendement.