Slachtcijfers varkens

Het aantal varkensslachtingen in Europa zal volgend jaar licht dalen als gevolg van een nieuw prijsdal in de varkenscyclus. Toch zal het vermoedelijk te weinig zijn om de markt te laten ontspannen. Lees hier meer.

De varkensmarkt krijgt steun van krap aanbod en betere vleesverkoop, maar Nederland blijft achter bij de Duitse prijsstijging. Lees meer over de stijgende varkensnoteringen.

De hitte van de afgelopen weken heeft ook in de varkenstallen grote gevolgen. Er is flinke groeivertraging opgetreden en dat leidt tot extreem lage slachtgewichten. Lees hier meer.

De varkensslachtingen in Europa lopen op, terwijl de export binnen de EU juist terugvalt en de afzet onder druk staat. Dat zet spanning op de vleesmarkt. Lees meer over de Europese varkensvleesmarkt.

Een staking bij de NVWA in Midden-Nederland kan de slachtcapaciteit beïnvloeden door mogelijke personeelstekorten. Eerdere acties hadden beperkt effect, maar onzekerheid blijft. Lees meer over impact NVWA-staking op slachtsector.

Nederlandse slachterijen hebben in het eerste kwartaal van 2026 het laagste aantal varkens verwerkt sinds 2009. De terugval hangt samen met stoppersregelingen in de varkenshouderij, die de sector de afgelopen jaren aanzienlijk hebben doen krimpen.

Meer slachtingen van varkens en runderen richting Pasen vergroten het aanbod en verlichten krapte op de markt. Dit zet prijzen onder druk en verschuift de dynamiek in de handel. Lees meer over slachtcijfers en prijsdruk op de rundveemarkt.

Voor de tweede week op rij heeft de VEZG de varkensprijs met 5 cent verhoogd. In Nederland wordt deze beweging door slachterijen gevolgd. In de markt werd door sommigen op een grotere stap gerekend, maar de weerstand vanuit de slachterijen tegen snellere verhogingen blijft aanzienlijk.