Prijs slachtkoeien

De druk op de prijzen van melkrunderen zet voorlopig door. Hoewel het niet direct in de Vee & Logistiek-notering terug te zien is, hebben verschillende slachterijen hun noteringen duidelijk verlaagd. Een combinatie van een atypisch lage vraag en een fors aanbod zet de prijzen onder druk.

Na de varkensprijzen is er nu ook druk op de rundveeprijzen in Nederland gekomen. Ameco heeft de inkoopprijzen vanaf donderdag met €0,10 per kilo verlaagd. 

De prijzen van rundvee en kalveren zijn de afgelopen twee weken duidelijk gedaald. Hoewel het aanbod nog steeds laag is, is de vraag naar runderen nog sterker afgenomen. Dat is tijdens de vakantieperiode niet ongebruikelijk, maar er lijkt meer aan de hand te zijn.

De handel in slachtvee loopt iets stroever dan in de eerste maanden van het jaar. Het aanbod is wat groter en in de vleeshandel lastiger tot waarde te brengen.

De handel in slachtvee vindt op dit moment plaats tegen iets lagere prijzen. Het is de tweede week op rij dat slachthuizen de inkoopnoteringen naar beneden hebben bijgesteld.

Het begint er meer en meer op te lijken dat de prijzen voor rundvlees de top hebben bereikt. In Duitsland is al enkele weken sprake van prijsdruk en ook in Nederland lijken er prijscorrecties aanstaande, zo weten insiders te melden.

Het aanhoudend krappe aanbod blijft de prijzen voor slachtvee stutten; zelfs wanneer de nieuwe coronamaatregelen voor een moeizamere vleeshandel zorgen.

Het aantal runderen dat aangeboden wordt voor de slacht tendeert nog altijd op een laag niveau. Het aantal geslachte dieren ligt over de eerste 31 weken van het jaar ruim onder het niveau van een jaar eerder.